竞争战略理论,三种基本竞争战略的区别?
基本竞争战略是由美国哈佛商学院著名的战略管理学家迈克尔·波特提出的,分别为:成本领先战略、差异化战略、集中化战略。
企业必须从这三种战略中选择一种,作为其主导战略。
要么把成本控制到比竞争者更低的程度;要么在企业产品和服务中形成与众不同的特色,让顾客感觉到你提供了比其他竞争者更多的价值;
要么企业致力于服务于某一特定的市场细分、某一特定的产品种类或某一特定的地理范围。
企业竞争战略的基本思想?
企业几乎都采取了价格战、功能战、广告战、促销战、服务战、品类战来建立自己的竞争优势,以此来打败竞争对手。
然而,良好的愿望并未转换成美好的现实,过度的打击对手并未使自己变得更好,而是所在领域的企业家族们面临普通低利润或者亏损的局面,大家都陷入了价格战、功能战、广告战、促销战、服务战、品类战的困境,大家越是想打败竞争对手,大家越是变得更差,最后出现双败、多败的格局。
如果用形象的比喻,竞争战略是一场“血”的战斗。
学西餐好找工作吗?
学习西餐由于过于单一,未来的出路还是比较狭窄的。因为国内的西餐厅大多只是提供标准化的食品比如牛排、比如某某龙虾。而西餐中门类其实很多,比如法、德、意大利、西班牙,各种风格都有,况且还有美式、英式等等。既是是粗浅的在职业学校学习西餐未来的发展空间也是不大的,试问,在西餐厅切墩、调酱汁、减肉这种重复性的基础工作会很快磨灭一个年轻厨师的创造力。所以如果想要有更大的发展空间,一定要出国学习西餐、西点,以主厨获后厨经理等职业为目标,兼顾学习后厨管理等商科,这样才能获取较大的发展空间。
京领新国际曾经发送过一篇文章,提到很多国内的酒店管理学院,这些学院在酒店管理的基础上开设了后厨、西餐、餐饮管理等方向,与海外的专业院校开展合作,毕业后可以获取中外双文凭,学生可进入海外的五星级酒店实习。下面转发给你,供你参考。
中瑞酒店管理学院
近些年来,随着逐步开放的经济环境,酒店行业迅速兴起,涉外酒店特别是外资酒店大量进入我国,酒店行业对人才的专业化程度要求逐渐提高。家长和学生逐渐认识到其工作环境、薪资的优越,相应的酒店管理专业也就成为了近些年来的热门专业。但由于生源素质、区位、经济条件等影响,许多院校的学生面临就业难的问题。学生毕业后向空乘、高铁乘务等行业转行的现象比比皆是。真正符合发展需要、高层次人才紧缺的问题并没有得到缓解。作为开办酒店管理专业较早的北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院(简称中瑞酒店管理学院),通过引进世界一流管理学院的办学、人才培养模式,探索了出一条中国应用型大学的成功之路,非常值得借鉴。
聚焦一个专业,拓展多种可能
相对于其他应用型大学动辄数十个专业来说,中瑞酒店管理学院的本科专业设置“略显单一”,只专注于一个酒店管理专业。酒店管理行业的人才竞争非常激烈,国际上瑞士、澳大利亚、爱尔兰都有该领域的名校,国内也有越来越多的民办院校加入到竞争中来。如何把专业、口碑做好是国内院校关注的主要问题。由于只有一个专业,教育资源则非常集中,使学校更容易做专、做强。
酒店管理的学生的就业方向除了传统的酒店行业之外,还包括大型商贸集团、奢侈品公司、国际贸易、人力资源、咨询公司。学生在知识的学习上需要有所侧重,才能顺利在激烈的竞争中找到工作的机会。这样看来不论从人才培养与市场融合的角度还是人才培养的规律来看,一个专业多个方向则是非常必要的。
中瑞酒店管理学院在酒店管理一个专业上通过加入服务质量与管理、财务法规与资产管理、奢侈品运营、传媒与公共关系等课程,制定了运营管理、财务投融资、奢侈品管理、市场营销、人力资源等专业方向,满足学生进一步学习的需求。学校以负责的态度,在方向选择上对学生设置门槛,如财务投融资芳香的学生需要在第五学期进行高数学习、奢侈品管理方向学生需通过英语口语沟通能力、形象气质的面试。 以保证学生综合素质能够达到行业要求。
引进瑞士培养模式,培养学识与技能兼备的酒店管理人才
当前应用型、技术型人才的培养主要面临的问题是,学生在完成高中学习,通过高考后,随即进入到大学阶段的应用型、技术性专业。按照传统的培养模式,学生对行业和学科的认识不清晰,学习目的、发展目标不明确。这点对于技能型专业人才的培养尤其致命,学生没有做好深入学习的准备,极容易造成学过就忘、毕业即转业的情况。二是学生往往注重偏向于技能型课程,忽视了理论课程的学习,有考过即可的心态。在毕业时综合素质无法达到用人单位的需求,或是入职一段时间后职业上升路径受阻。
对于酒店管理专业来说,要求学生在理论学习之后迅速实践、速提升技能熟练度,从而提升专业程度,特点是学习强度高、节奏快、实践考核多。培养计划、课程设置往往与其他专业有很大的区别。中瑞酒店管理学院深知这一特点,选择采用瑞士洛桑酒店管理学院的人才培养模式,并使自身课程设置、教学安排、学分均与其一致,两所学校互认学分、学生自由转学,以获得两所学校的学位。
瑞士的酒店教育
由于瑞士幼稚的自然旅游资源,该国酒店管理教育享誉世界。洛桑酒店管理学院是世界上历史最悠久、专业声誉最高的国际酒店管理人员培训院校。每年要接受400余名来自世界各地的学子就读,学院培养出来的中、高级管理人才是世界上各酒店最欢迎的才俊,其酒店管理专业学位受教育部留服认可。当前全球16家大型酒店集团中,就有9家酒店集团的总裁或董事长是洛桑酒店管理学院的毕业生。
两次阶梯式实习,理论实践结合紧密
中瑞酒店管理学院的学生在入学后先从酒店基础运营(财务基础、营养学、旅游学概论)和操作技能(中西餐烹饪、葡萄酒品鉴、餐饮服务等)课程入门。在这些基础技能、理论达标之后,学生在第二年(第三学期)会进入国际酒店一线运营实习一个学期,检验第一年的学习成果。
在该学年的后半段和第三学年的前半段(第四、五学期),学生会回到学校完成高级技能管理的学习,包括商课课程和酒店运营课程:统计学、经济学、商务沟通、市场营销、人力资源管理、财务管理、厨政管理等。在第六学期中,学生将根据专业方向被安排进入酒店或企业的相应管理岗位中,开展运营实习,以获取职场管理经验和行业信息,为第四年的战略视野阶段学习做准备。
最后一年的学习将从经营管理层面上升到战略管理层面,核心课程包括战略管理、商法等课程,一帮助学生识别竞争机会,定制企业发展战略。最终学生的毕业考核取决于提供完善的创业计划或完成管理咨询项目,学生需要综合运用四年所学的只是和理论开展调查、解决行业中的实际问题。
这种模式的优势在于,阶段性的学习由浅入深,给学生理解、提高的时间和空间。在于理论与实践结合紧密、目标明确,学生学完就可用、会用,让不再迷茫。三是学的细、学的深,就业必备的技能、管理运营的能力、市场认知与战略规划的能力都包含在四年学习的过程中。学生毕业后入职层次的切入点多,可根据自身实际情况进行选择。
以出色的表现,服务国家级活动
得益于身处北京的区位优势,中瑞酒店管理学院的学生每年都会参与到大大小小的国际活动中来。在2017年5月召开的“一带一路”国际合作高峰论坛中,学院派出200余名学生志愿者携手钓鱼台国宾馆、凯宾斯基酒店、北京市警卫局一起为大会提供服务。
学院在2015年成为中国网球公开赛唯一高端商务人才培养基地,2016年中瑞将中网的赛事服务纳入教学计划中。目前,学院已成为中国网球公开赛唯一高端商务服务供应商,连续五年为中网提供专业服务。在2018年的中国网球公开赛中,学院有157名学生参与赛事服务,保证了中网国际性高端赛事的专业商务接待水平。
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老板希望员工互相勾心斗角?
公司员工勾心斗角是难以避免的,大多都是为工作,比能力,比实力。老板一直都在争论冲突到底是有害的还是有益的。有些冲突会降低工作积极性和工作满意度。另外,冲突也会导致工作绩效提升。早期,大家更多地关注在冲突的负面影响。但是,现在关于冲突的了解越来越多。冲突可以被看做是正常的,是可预期的,而且通过建设性的方式还能管理冲突。这种全新的方式能够促成合作,同时能让人们进行有建设性的礼貌对话中。
既然冲突既可能是积极地,也可能是消极的,鉴别什么样的冲突是有害的、那些是有益的就变得很重要了。
冲突的类型
(1)任务冲突
对工作任务相关的决策内容存在异议。这种情况大多发生在团队成员对如何完成任务持有不同的观点和想法的时候。
鼓励大家表达不同的想法,从而找到最佳解决办法完成工作。
整合在决策过程中的讨论内容,从而改进决策的水平。
通过人际互动和沟通,团队成员能够独立解决任务冲突。
(2)进程冲突
这是指要在如何完成工作上不同观点的争论。
当团队成员因任务进度而发生争执时,他们开始因面对的不确定性的数量而变得不满。
进程冲突大多和不利结果有关。
(3)人际冲突
对人际之间的不协调的觉察。因个体差异而导致的紧张感和挫败感。这类冲突对情绪的影响最明显。团队成员会认为自己的利益被侵犯。冲突解决是人际冲突和社会-情绪冲突的最佳解决策略,因为这类冲突往往会给团队带来负面影响。
有效的冲突管理带来的好处
o 增进相互理解
o 提升团队凝聚力
o 增加自我知识储备
什么是智慧教育?
所谓智慧教育,就是你教育他的时候,学生没有觉得你在教育他,在不知不觉中受到了教
育,获得了知识或者改正了错误,又或者提升了品德。
但是既然是智慧教育,当然是非常有智慧的人才能够达到这样的教育境界的,现实是,不是所有教育工作者都有这样的教育智慧,这也是正常的,毕竟三千年才出一个孔子。纵观现在的教育届,从教者中平凡人占了绝大多数。然而世界是瞬息万变的,学生也是动态的各式各样的,那些不懂得把自己变成智慧者,也不挤出时间来学习的教师,无法适应这样的变化,跟不上时代发展的脚步。
经常有教师因教育方法不好,而引发一些教育事件,其实,说难听点都是教师教育智慧不足的表现(是教师的看到莫见怪)。
所以作为一个教师,一定要不断学习,终身学习,努力把自己变成一个智者,这样面对学生的各种问题也会有最理想的解决,而不是粗暴对待。


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