餐饮行业会计做账流程,餐饮业会计怎么做账?
餐饮业会计做账流程:
1、如果对方能提供正规发票,菜肉等可直接记入“主营业务成本”。 如果有库房,米油、调料,可先记入“原材料”,领用时记入“主营业务成本”,没有库房,对方也能提供正规发票,也可直接记入“主营业务成本”。 煤气,可记入“营业费用--燃气费”。
2、购入的酒水、饮料,如果有库房,可先记入“库存商品”,等卖出后,结转成本;如果有香烟的销售资格,核算方法同前。如果没有,部分的收入、成本的处理要符合营业执照的经营范围。
3、厨师的工资记入“营业费用--工资”,不能记入成本。服务人员的工资也可记入“营业费用--工资”,其他管理人员,记入“管理费用--工资”。 一般情况,工资要先计提。 4.装修费记入“长期待摊费用”,摊销年限,参考租凭合同年限。 5.入库时,分录: 借:主营业务成本/原材料/库存商品 贷:应付帐款--**公司
饭店会计每天怎么做账?
1、如果对方能提供正规发票,菜肉等可直接记入“主营业务成本”
2、如果有库房,米油、调料,可先记入“原材料”,领用时记入“主营业务成本”
3、没有库房,对方也能提供正规发票,也可直接记入“主营业务成本”
4、煤气,可记入“营业费用--燃气费”
5、购入的酒水、饮料,如果有库房,可先记入“库存商品”,等卖出后,结转成本,如果有香烟的销售资格,核算方法同前,如果没有,部分的收入、成本的处理要符合营业执照的经营范围
6、厨师的工资记入“营业费用--工资”,不能记入成本7、服务人员的工资也可记入“营业费用--工资”
8、其他管理人员,记入“管理费用--工资”, 一般情况,工资要先计提
9、装修费记入“长期待摊费用”,摊销年限,参考租凭合同年限
入库时的相关会计分录
借:主营业务成本/原材料/库存商品
贷:应付账款
餐饮业会计的核算方法
餐饮业会计一般是用 “倒挤成本”的方法
1、购买蔬菜等原材料时
借:原材料
贷:银行存款/库存现金
2、根据领料出库单入账
借:营业成本
贷:原材料
3、月底盘点,盘点单入账
借:营业成本(红字)
贷:原材料(红字)
4、结转成本
借:本年利润
贷:营业成本
餐饮会计怎么做内?
餐饮会计主要包括日常财务记账、纳税申报、成本核算、收支管理等内容,以下是一般操作步骤:
1. 成本分类:将原材料、包装费、人工、水电费等餐饮业的成本按照账户收入和支出进行分类汇总,并进行标注和核算。
2. 收入管理:汇总每个账户中的收入,计算总的餐饮业务收入,并对每个账户的收入进行对账。
3. 费用管理:管理每个账户中的开支,比如租金、人工、材料、水电费等。
4. 日常记账:按照岗位或流程划分账簿,在每个岗位记录财务收支状况,包括餐厅短欠、现金支出、收款记录等。
5. 纳税申报:按照税务部门要求,准确填写应税项,进行申报和缴纳。
6. 财务报表:根据财务报表的类别(如资产负债表、损益表、现金流量表),编制相应的财务报表,并对其进行总结和分析。
7. 总结分析:进行科学地总结并分析餐饮业财务运营状况,找到问题并解决,以提高餐饮业的竞争力和盈利能力。
需要注意的是,在操作过程中要严格按照税务部门要求进行操作,并保持良好的财务、税务记录,如有不明确的操作,可及时咨询会计师或相关部门。
餐饮业的会计主要干些什么?
一、餐饮业会计主要内容及工作方面如下: 1、负责编制餐饮业汇总报表及财务分析工作; 2、负责餐饮业总账的登记工作,并保证在次月规定时间前核对无误; 3、考核各实体日常上报餐饮业财务的各项工作的完成时间及效果; 4、督促各实体与餐饮业往来账会计对账; 5、配合财务经理调度餐饮业货币资金; 6、负责对其他会计人员所做记账凭证及所附原始凭证进行稽核,保证原始凭证真实、合法、完整,会计科目使用正确无误; 7、负责餐饮业签订合同的保管工作; 8、在财务经理安排下办好外部协调工作; 9、认真完成上级交办的其他工作。 二、餐饮业会计岗位要求如下: 1、会计相关专业,中专以上学历; 2、企业工作经验者优先; 3、认真细致,爱岗敬业,吃苦耐劳,有良好的职业操守; 4、思维敏捷,接受能力强,能独立思考,善于总结工作经验; 5、认真负责,有很强的责任心,团队精神。
餐饮会计做账的三大忌?
步骤/方式1
一忌招待客户、加班聚餐、会议期间就餐。
在企业的正常经营中,餐费产生的原因各不相同,不少企业将餐费和业务招待费划等号。事实上,业务招待费包括餐费,但餐费不一定都是业务招待费。
步骤/方式2
二忌用餐后开具餐饮发票,必须开具发票清单。
餐饮服务行业的销售方可按商品编码307040100000000000(餐饮服务)开具发票,菜品中的清单无需通过税控系统清单开具,消费者可凭小票和发票一并作为税收凭证。
步骤/方式3
三忌差旅费取得的增值税专用发票,均可抵扣。
差旅费中的餐费无论是否取得增值税专用发票,均不得抵扣进项税额。
相关依据:
财税〔2016〕36号文件:购进的贷款服务、餐饮服务、居民日常服务和娱乐服务产生的进项税额不得从销项税额中抵扣。


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