苦艾酒调酒，死兔子威士忌怎么鉴定？
死兔子威士忌（Dead Rabbit）是一款知名的威士忌鸡尾酒，以苏格兰威士忌为基酒，加入苦艾酒、鲜榨苹果汁、柠檬汁、糖浆和蛋清等配料调制而成。要鉴定死兔子威士忌的质量，可以从以下几个方面进行判断：
1. 外观：观察鸡尾酒的颜色、透明度以及液体是否清澈。死兔子威士忌的颜色通常为深棕色，透明度较高，液体清澈。
2. 香气：闻一下威士忌鸡尾酒的香气。高品质的死兔子威士忌具有浓郁的威士忌香气，同时还带有苹果、柠檬等配料的清新香气。
3. 口感：品尝威士忌鸡尾酒的口感。高品质的死兔子威士忌口感醇厚，甜度适中，各种配料的味道协调，回味悠长。
4. 品牌信誉：了解死兔子威士忌的品牌背景和口碑。选择知名品牌和口碑好的酒吧或调酒师调制的死兔子威士忌，品质更有保障。
需要注意的是，死兔子威士忌并非一款含有兔子的鸡尾酒，而是因为其创始人 Joaquín Simó在一次采访中提到，这款鸡尾酒是他为了纪念他在纽约酒吧 The Dead Rabbit Grocery and Grog Store 的工作经历而创作的。因此，死兔子威士忌的名字与实际成分并无直接关系。
含尼字的酒？
马蒂尼酒 伏特加马提尼是马提酒的一个变种,原本的马提尼是4份伏特加或是琴酒加上一份苦艾酒调制而成后,再以一枚橄榄、一片洋葱或是柠檬皮作为装饰的一种混合酒。而伏特加马提尼是把琴酒换成了伏特加。
格兰米诺苏格兰威士忌配什么饮料？
格兰米诺苏格兰威士忌可以与以下饮料进行搭配：
1. 纯冰或冰水：加入一些冰块或者适量的冰水，以降低威士忌的浓度。
2. 姜啤酒：格兰米诺威士忌与姜啤酒的碰撞能够产生独特的口感和香气。
3. 柠檬苏打：加入适量的柠檬苏打水，能够为威士忌增添一丝清新的酸味。
4. 柠檬汁或柠檬片：将一些柠檬汁挤入威士忌中，或者加入柠檬片进行装饰，可以增添一些酸爽的味道。
5. 干姜水：将一小块姜切片并浸泡于温水中，待其冷却后加入威士忌，能够增加一种轻微的辛辣味道。
请注意，每个人的口味偏好不同，这些只是一些常见的威士忌搭配建议，你可以根据个人的口味和喜好来进行尝试。
三里屯有哪些不错的酒吧？
大帝都最“抓人眼球”的酒吧，内部结构犹如一间别致中世纪旧教堂，颇具一番风味，光是为了这片氛围就值得一来，更别说这里还是尊美醇中国冠军以及全球Top 7调酒师的“故乡”，想必这里的鸡尾酒也足够让你惊艳。
营业时间：每晚18:00-次日2:00
地址：工体北路4号机电院
Janes and Hooch可是亚洲排名16的实力派，以澳大利亚及新加坡风格的调酒著称，每一季都拥有特色的酒单，这就意味着，当季不尝鲜，晚了可就喝不到了。不过他家的尼格罗尼和老式鸡尾酒却是“常青”款，绝对值得尝试。
营业时间：每晚18:00-次日2:00
地址：工体北路4号机电院
从创意的角度来说，这可能是北京最“牛X”的酒吧了，这间由“鸡尾酒鬼才”Paul Hsu打造的酒吧有着各种古灵精怪的亮点，不论是店装，还是酒单上那些看似“配料奇葩”的鸡尾酒……不禁让我想到了陈奕迅的《打回原形》：“如果你喜欢怪人，其实我很美”，而如果你喜欢来一杯绝无仅有的创意鸡尾酒，那么就来 Infusion Room 吧。
营业时间：每晚18:00-次日2:00
地址：工体北路4号机电院
如果你想一览帝都美景，在一片静怡夜色下和好友杯盏小酌，吹吹温柔的晚风，Migas绝对是你的首选。不过，这里的露台酒吧只在每年的三月至十月开放，其他的时候，你也可以冲着这里地道的西班牙美食来逛逛。
营业时间：每天15:00-次日2:00
地址：三里屯北街81号 那里花园6层
两个钟爱精酿啤酒的北美“老北京”，从2012年开启了扎根北京、酿造好啤酒的梦想。 京 A 酒吧有着自家酿造的好啤酒，全是用当地食材+进口原料酿造，除了主打款，还有一些当季特供和鸡尾酒，值得一尝。
营业时间：每天15:00-次日2:00
地址：工体北路4号机电院
深藏于北京三里屯胡同深处的一家Speakeasy，隐秘难找这一点可谓将Speakeasy的精神发挥到了极致，外表低调，门口无招牌，门内不见人，门脸与邻里的大门无异。所以路痴记得带好活导航，进门之前看清门牌，别开错了邻居的大门。当然找到入口也并没有意味着革命胜利，眼前一片貌似“书房”的景象同样可能让你尴尬地以为走错路，偷偷告诉你们，进门书柜左手边墙上有个按钮，按下去，就能打开Hidden House的大门。俗话说大隐隐于世，Hidden House环境优雅、舒适，酒单也非常丰富，还有小菜下酒，甚是惬意。
地址：北三里屯南39号楼一层8号
营业时间：18:00-次日2:00
如果威士忌是你的心头好，那么你一定要来一趟北京的Miles，除此以外还有整面超大的酒柜墙，也颇为令人震撼。值得一提的是，这家酒吧的主力调酒师是为数不多的女性，名叫Yann，动作高效快捷，摇酒有力量，过程不拖泥带水，调一杯酒的速度比大部分男性调酒师都要快，实在是令人刮目相看。
地址：三里屯南33号旁
营业时间：18:00-次日2:00
Mokihi酒吧位于麦子店好运街上，和日式西餐厅K's Kitchen合而为一，由三个日本老板一起创立，从环境、酒品到服务当然都是偏日系的，在这里你可以喝到不少日本风情调酒。其中最带感的，要属一款看起来似乎很无害的WASABItini。若不加说明，光凭这青绿色的外观，你可能会以为这是一款青柠口味的调酒，但实际上它是加入芥末调制而成的芥末马提尼，别怪我没提醒你，可千万别中招了。
地址：麦子店好运街12商铺3楼
营业时间：18:00-次日2:00
这家酒吧的名字看着既Funky又接地气，但实际上是一家英式风格酒吧，只卖比萨和手工调酒，比萨是薄底的，面皮酥脆，料足，很适合下酒。看似低调的一个胡同小铺，其实每年获奖无数。
地址：南大街板厂胡同12号(近南锣鼓巷)
营业时间：17:00-次日1:00
BBC是一家小酒吧，小到好像自己家的客厅，但丝毫没有降低它的品质。吧台背后摆放着各种酒，有威士忌、杜松子酒、啤酒、苦艾和龙舌兰等等，都是非常稀有的尖货。老板本身是旧金山人，也是个充满艺术细胞的调酒师，他常常从电影，戏剧中汲取灵感，然后加以构思，调制成一款别具一格的鸡尾酒。这家酒吧的独到之处，在于他完全没有酒单。想喝什么直接点，如果不懂酒，大可向调酒师描述你的味觉喜好，酸、甜、苦……基本都能让你如愿以偿、满载而归。同样，正如店名所示，这家酒吧也卖雪茄。
地址：幸福村中路太平庄南里1号
营业时间：17:00 - 次日
一间大隐于市的公寓式酒吧，这里的老板曾是很多亚洲顶尖餐厅的厨师，所以除了出色的手工鸡尾酒外，Botany还拥有自制的威士忌、苦精和美味的小食（他们也是中国第一家自制苦精的酒吧）。很多香港导演、华谊兄弟公司高层，大使馆与各大老板都喜欢来这，甚至连好莱坞明星也对这里情有独钟。环境私密、安静，一般需要提前预定。
地址：工体北路永利国际东门2单元1209
营业时间：19:00-02:00 周二至周日
位于北京瑰丽酒店的一家酒店式酒吧，拥有时尚前卫的装潢设计，在此不仅能一览美景将央视总部大楼尽收眼底，酒吧内还有三处专供不同酒品的吧台。威士忌吧台为客人提供来自全世界品质最佳的烈酒，鸡尾酒吧台是酒吧内的主吧台，而小型葡萄酒吧台则提供来自新旧世界的精选葡萄佳酿。很多好酒都是特供，全北京仅此一家，很难找到不去的理由。
地址： 呼家楼京广中心5层
营业时间：19:00-02:00 周二至周日
The Roof 可不仅仅是一家陆天酒吧这么简单，除了一家好酒吧的标配外，这里更是一片创意集合空间，包括：陆天酒吧 The Roof、音乐空间 Space One、音乐餐饮品牌 UNICO。也就是说，只要来到这里，你就可以同时体验酒吧、餐饮、夜店等多种享受，陆天美景不论白天夜晚都是美不胜收，简直就是大人们的游乐场。
地址：三里屯南路通盈中心5层5F-5
营业时间：15:00-02:00 周一至周日
The Tiki Bungdlow是中国第一家Tiki风格的酒吧，特色鲜明，充满了热带海岛的异域风情。如果说你不知道什么叫“Tiki风格”，回想一下二十世纪红极一时的鸡尾酒——Mai Tai、Pina Colada、Hawaii，这些色彩缤纷、插着小伞的鸡尾酒都是Tiki风格的代表作。
除了调酒师身上色彩鲜艳的夏威夷休闲服和标志性的草帽外，这一家的酒杯和酒也颇具特色，几乎每一个都有着提基图腾式的模样，甚至还有冒着火焰的Punch。
每晚的19:00-21:00是Happy Hour时间，如果你受够了北京的寒冬，想要体验一个“Get Away”的温暖周末，那么非常推荐你来The Tiki Bungdlow坐一坐。
地址： 交道口北三条34号
营业时间：18:00-23:00 周一至周六
北京离月亮最近的酒吧，位于北京国贸大酒店80层。装修风格现代而时尚，拥有华丽明亮的落地窗，可以一览整座北京城的美景。有这样一句话：“如果你想看清一座城市，请务必于夜色之时抵达。”而位于紫禁之巅的云·酷无疑是俯瞰京城夜景的最佳选择。
依托国贸大酒店的超五星品牌，拥有多位优质厨师和调酒师，首席调酒师Attila是一位来自匈牙利拥有丰富从业经验的“老司机”，如果哪天有空光临云·酷，请务必尝尝他以京城为灵感制作的一系列鸡尾酒，尤其是“紫禁城”这款作品，以Tequila为基酒，融入烟熏山楂红梅子以及黄糖，入口辛辣，回味酸甜。
每晚的20:00，还会有著名乐队在此献唱，轻快奔放的爵士乐包裹着璀璨瑰丽的京城夜景，无疑让手中的鸡尾酒更加醉人，身在云端的浪漫，大概如此。
地址：建国门外大街1号 北京国贸大酒店80层
营业时间：15:00-02:00 周一至周日
深蓝伏特加兑什么比较好喝？
个人喜欢1:1兑雪碧，比较讲究的喝法如下：夏天喝伏特加酒1 这是龙舌兰酒+盐+柠檬的伏特加版本。将最冲的黑胡椒撒进伏特加，深吮一口又腥又辣的生姜，迅速把50g伏特加灌到嘴里，据说这是史上最刺激的饮品。
2 准备10个小酒杯排成一排，倒10种不同的伏特加，必须要冰过的，然后一口一杯全部喝完。如果凑不齐10种5种也行。但需要重复两次。
3 用20g伏特加，20g朗姆酒，20g龙舌兰酒，20g白兰地，20g金酒，20g威士忌，混合摇晃均匀。一口干掉。这款酒叫“明天”，等你知道为什么，已经是明天了。4 伏特加+青芥末+硬黑面包。咬一口涂了青芥末的硬黑面包，鼻子一辣赶紧闻伏特加，鼻腔可瞬间解脱。
然后把伏特加一饮而尽，小宇宙在口腔爆发。5 夏天将薄壁的空心冰块混合75g伏特加。稍微摇晃，一次倾倒进口腔，嘎吱嘎吱地嚼。酒量再差的人也能喝三杯。 伏特加酒勾兑1 粉红佳人材料：40毫升原味伏特加、4颗新鲜草莓、1片紫苏叶、15毫升日本清酒调法：将草莓与糖浆捣碎，加入剩余材料和方冰后摇均，滤入马天尼杯中，并以草莓切片作为点缀。
2 黑莓之惑材料：50毫升原味伏特加、6至7枚新鲜黑樱桃、少量糖浆、15毫升青柠汁、少量苦精酒、姜味啤酒调法：将果肉捣碎，加入剩余材料摇均后，倒入装满方块冰的高杯中，注满姜啤并以一枚黑樱桃作为装饰。3 金桔风暴材料：50毫升雪树柑橘味伏特加、6个新鲜金桔、少量糖浆、少量桃味利口酒、15毫升青柠汁、少量橙味苦酒、姜味啤酒调法：将金桔与糖浆捣碎，加入剩余材料，与方冰摇匀，倒入装满碎冰的高杯中，注满姜啤，以金桔片作为装饰。4 昆士梨材料：50毫升原味伏特加、2匙山楂果酱、20毫升柠檬汁、20毫升鲜榨苹果汁调法：在山楂果酱中加入少许雪树伏特加，搅拌至液体状，再加入剩余材料与方冰摇匀，过滤至洛克杯中，最后以扇形梨片作装饰。5 亡灵之骡材料：60毫升雪树香柠味伏特加、15毫升苦艾酒、7毫升白糖浆、15毫升青柠汁、姜味啤酒调法：将前4样材料用调酒杯摇匀。然后倒入装满冰块的高杯中，再注满姜酒，杯沿以橘皮装饰。
6 黄金玫瑰材料：50毫升雪树香柠味伏特加、20毫升混有迷迭香的凤梨糖浆、15毫升鲜榨青柠汁、50毫升凤梨汁调法：将所有材料摇匀并过滤至预冷马天尼杯中，以迷迭香枝作为装饰。7 樱桃早餐马天尼材料：60毫升伏特加、1匙黑樱桃酱、20毫升樱桃利口酒、20毫升柠檬汁调法：将所有材料和方冰一同摇匀后倒入鸡尾酒杯，杯口以小樱桃装饰。
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