利润是什么意思简单点,水果行业利润到底有多高

本文目录

1、利润是什么意思简单点，水果行业利润到底有多高？
2、宾馆行业的利润大吗？
3、上市公司的利润都用在什么地方了？
4、运营是什么？
5、五金工具电料批发利润有多少？

1、利润是什么意思简单点，水果行业利润到底有多高？

同行不同利，水果利润也是如此。

关于卖水果利润，我印象最深的是一句话：

我卖水果，批发什么价格，就卖什么价。生意火爆，每天利润过千！

这句话是一位水果贩子说的，当时让我惊为天人，大家都是赶集卖货，你怎么这么牛？

赶紧给这位大哥敬根烟，虚心请教请教。

他给我讲述了12年到15年在深圳富士康附近，摆摊卖水果的‘秘籍’。听完之后，我整个人都不好了，有些人为了赚钱，怎么可以这么无耻？

拿货什么价，卖什么价听起来是个沙雕，这么卖水果不亏钱还有那么高利润，答案只有一个：

缺斤少两！

同样的香蕉，2块钱的进价，人家9两秤卖3块，一斤利润1块2。这家伙香蕉卖2块，一斤，还有8毛钱的利润，标准的6两秤！很多打工族图便宜，一问价格，都来他这买，生意兴隆。

这家伙最喜欢卖甘蔗，称完重削好皮，鬼才知道到底多少斤，也没法回头找他麻烦。

他曾经把一根14斤重的广西甘蔗卖给一对小情侣，你敢信？估计广西的小伙伴都要惊呆了，14斤的甘蔗你见过没？

要不是城管经常撵人，生意时断时续，这家伙早就奔小康了，也不用继续和我一样摆摊。他有位表哥是他的‘师傅’，这位表哥零几年就在深圳卖水果，卖了好几年，挣了不少钱。后来‘上岸’了，就在农村老家包地种菜，赔了不少钱。

听到这里，我心里舒服多了，活该！做生意还是要诚信经营。

正经生意，水果利润也要看人。

特别是集市或者城市摆摊，许多老人妇女喜欢砍价。有些卖家不会说话，不会推销，有些水果贩子特别能唠，口吐莲花，你怎么卖的过人家？

另外就是进货，非常考验一个人的经验和眼光。批发市场的水果大都是整箱整袋批发，上面一层全是优质的果子，下面的可能是歪瓜裂枣，还不能翻出来检查。还有，水果的产地和品种不同，口感区别很大，你尝的样品可能和你买的不一样……

和这些贩子斗智斗勇，吃过不少亏，我家人说我不会做生意，也是有道理的。

做生意太老实了可不行，要精明能干善沟通。

位置✓水果利润的影响。

批发市场单利润最低，走量；农村集市摆摊，水果卖不上价，1.2成利润；城市市场摆摊，利润稍微高点2成左右；超市和精品水果店，利润挺高3.4成吧。

此外，普通品种水果利润低，高档水果利润比较高，翻倍利润也有可能。

水果行业损耗很大，销售不畅，管理不善，损耗过大，有可能出现亏损。

特别是大型农贸批发市场的水果行情是有波动的，人的眼光不行，是有可能不挣钱，甚至亏损。

比如，从河南去广西拉几十吨甘蔗，进价5毛。第二天，行情变动只有4毛，算上车油费，能亏上好几万，这种事并不算少。

水果行业的利润有多高，主要是在人，看位置。

2、宾馆行业的利润大吗？

我大哥开了8年酒店，我给他做过278天大堂副理，最近2年亏掉了前面3年的全部利润，只有亲身经历才会理解他的无奈离场！

我离开5个月后，大哥关掉了经营8年的快捷酒店，背起行囊去东莞打工了，临走的时候算了一笔账，干了8年5个月，转店以后还有37万5的外债！

酒店行业的前世今生

①2015年-2019年的五年时间，是中国酒店行业发展最快的5年，客房数量翻了一倍，由原来的215万增长到了415万！

我哥也就是在那个时期，选择和合伙人分开自己独自经营的，这也为后期亏损埋下伏笔和隐患！

②经济型酒店，尤其是中低端小宾馆严重下滑，中高端酒店发展仍有极大空间，未来将成为行业结构主体

目前我国酒店行业豪华、中高端、经济型的比例约为8%、27%、65%，目前国内酒店市场由低端经济型酒店占主导。

而欧美等发达国家成熟的酒店市场通常呈现两边小中间大的“橄榄型”结构，目前欧美酒店业豪华、中高端、经济型的比例约为20%、50%、30%！

未来我国酒店行业结构布局将向欧美等发达国家酒店行业结构靠近，呈现中高端酒店为主体的特征。从目前国内酒店市场结构，中端酒店的发展仍有极大发展空间！

但是随着人民生活方式的改变，低端的宾馆酒店会渐渐退出市场，家庭旅社，定制民宿和个性化公寓会替代这个领域！

③品牌连锁是必有之路，极少数个性化酒店还可以生存！

根据中国饭店协会《2018中国酒店连锁发展与投资报告》发布数据显示，中端连锁酒店品牌方面:

维也纳酒店、全季酒店、麗枫酒店、星程酒店、如家精选酒店、桔子精选、山水时尚、喆啡酒店、雅斯特酒店、如家商旅位列前十。其中，维也纳酒店市占率接近三成，高达28.14%，位列第一。

从酒店保有量情况来看，中国十大主流中端酒店品牌保有量中:

维也纳总量最高，目前营业酒店数量为1238家，遥遥领先其他品牌酒店；第二名——全季酒店，其营业总数为831家，也同其他品牌酒店数量拉开了较大差距；第三名——麗枫酒店，其营业总数为574家。第四名以后的酒店数量相差不大。

说说我大哥的酒店的情况

我哥的酒店主要是价格上不去，竞争激烈，新进来的很多，成本每年都在上涨。2020年疫情期间，四个月没有开门！开门了也没有什么人！

一间房人工25，水电气四季平均12到15，布草9块，设施折旧，2-3年你得翻修一下，中途损坏得维修更换！

房租这也是个大头，这些每一间得20块吧，而开一间房一年四季平均也就100块左右，平台过来的客户68元也开！这是在客源稳定情况下的成本，如果客源下降成本必然上升

酒店行业利润有多高？

酒店大概分为以下几个板块。

1、客房：净利润可达60%以上。

一间房开出去之后，客人使用一夜消耗的无非就是水电气和日常用品，加上人工，清洁费用、早餐成本、管理费用等。

中大型酒店的客房，其直接成本一般不超过800块，而中小快捷酒店一晚上也不会超过40块钱。这相比客人所付的房费来说，利润不会低于60%

2、餐饮：净利润40%。就餐饮这一项来说，其实大部分酒店做得不怎么样，这也是许多酒店的经营难点之一。

但是这是酒店一个利润增长点，所以很多酒店都把餐饮外包给了专业认识！

酒店内的餐饮不好做是公认的。装修好了，客人觉得贵、不划算，对味道不认可、对服务不认可，不来……，装修，味道，服务这些因素都导致酒店餐饮经营困难。

所以酒店都选择做宴会包桌，对于宴会来说，人们却喜欢选择酒店。有排场、有面子、有配套、又方便。而且酒店交通便利适合挺停车。

3、娱乐、休闲：净利润50-80%。如茶楼、KTV等，足疗按摩，休闲洗浴，养生SPA，毛利还是挺高的。

一杯茶，直接成本就占20%，其它成本来自于人工、装修折旧、能耗。KTV更是暴利行业，一瓶28元的啤酒成本只有不到一元钱，所谓进口的红酒和人头马，也不过是20元左右的红酒换个包装！

@最美丈母娘写在最后

就利润比例来说，酒店的利润高于大部分行业。可为什么有这么高的利润，投资酒店的人倒闭的也很多呢？

3、上市公司的利润都用在什么地方了？

上市公司作为公众公司，其一举一行无不吸引着大家的目光，而在聚光灯下，公司能实现的净利润金额无疑吸引所有目光，三月一小考，一年一大考，跟小学生一样痛苦。上市公司再融资、退市、股价波动等等，均跟企业净利润息息相关。因此，上市公司无时无刻都存在调节利润的动机。企业最主要的调节方向是调高净利润，也存在一些调低净利润的时候，这需要去分析企业管理层的动机了。

本文重点谈谈上市公司调节利润的手段。

我们知道净利润=营业收入-营业成本-营业税金及附加-销售费用-管理费用-财务费用-资产减值损失+公允价值变动损益+投资收益+营业外收入—营业外支出-所得税费用。有这个公式在，利润调节手段就是以上科目的简单加减法了。

强调一下，调节利润跟作假是两个概念。部非日常活动的会计处理依赖会计师主观判断，因此以下举例的公司有没有造假与本文无关，我可不想被这些上市公司的粉丝谩骂，甚至是收到上市公司的律师函。

一、变更会计估计或者会计政策

会计估计是指对结果不确定的交易或事项以可利用的信息为基础所作出的判断，在“可利用的信息”发生变更时，会计估计应该发生变更。会计政策，是指企业进行会计核算和编制会计报表时所采用的具体原则、方法和程序，一般能提供更可靠、更相关的会计信息时，会计政策就会发生变更。

由以上内容可知，会计估计和会计政策变更与否，基本取决于上市公司自身。因此会计估计和会计政策变更是上市公司调节利润的常见工具。

举个栗子，老王肉夹馍10万块新进一个烤馍机，想着可以用两年，那么每年的折旧是5万元，后来因为利润表不好看，于是调整成用四年，每年的折旧就是2.5万元，于是前两年每年多了2.5万元利润。这个调整折旧年限就是一种会计估计的变更。

重要而且常见的会计估计如下：

1. 应收款坏账准备。比如应收账款坏账准备计提政策，一年以内的坏账计提比例由5%调整至3%，这意味着10亿的应收账款可以调增10亿*（5%-3%）=2000万的利润总额啊。

举个最新的栗子。苏州天沃科技股份有限公司10月16日晚关于会计估计变更的公告，为更加客观公正地反映公司的财务状况和经营成果，如实反映公司业务结构调整升级后客户群在质量和信用特征方面的变化，结合公司业务的实际情况并参考同行业上市公司的情况，拟对以账龄为组合的应收款项重新评估其信用风险，重新确定坏账准备的计提比例。公司同时公告，基于2016年12月31日应收账款及其他应收款的余额及账龄结构进行测算，将影响公司2016年度净利润14,864.68万元。

公司仅仅修改了1年以上应收账款的计提比例，均减半，比如1~2年的比例由10%的比例调整为5%，这样简单一改，可以为2016年增加1.49亿利润，由此也可以推断出公司一年以上的应收账款金额很高。

当然坏账准备计提比例变更影响最大的为变更当年，以后年度几乎没什么影响，属于一次性手段。

2. 固定资产的折旧方法。固定资产折旧方法变更跟应收账款坏账准备变更不同，固定资产折旧方法变更可以影响变更以后每年的利润，其影响结果是：前几年增加利润，会相应减少后几年的利润，是寅吃卯粮的手段。举个栗子，鹏博士2017年10月16日公告，为了更加公允的反映公司的资产状况及经营成果，使固定资产的折旧年限与实际使用寿命更加接近，固定资产折旧计提年限更加合理，通过对比同行业公司的固定资产折旧年限，现对公司线路资产的折旧年限进行调整。由原来的8年折旧年限调整为8-15年，可以减少2017年折旧金额3.54亿，增加2017年净利润3亿元。真是一个会计估计调整，凭空增加3亿净利润，羡慕多少上市公司。

寅吃卯粮的结果就是，从某一年起，企业要承担这块晚计提折旧的部分。降低以后年度的净利润。

3. 投资性房地产的后续计量，是指企业在资产负债表日对投资性房地产进行后续计量所采用的会计处理。例如企业对投资性房地产的后续计量是采用成本模式，还是采用公允价值模式。模式的改变会影响会计处理方式，从而影响净利润。

比如中安消，公司2016年5月发布公告称：为了更加客观地反映公司持有的投资性房地产的真实价值，增强公司财务信息的准确性，公司决定对持有的投资性房地产的后续计量模式进行会计政策变更，即由成本计量模式变更为公允价值计量模式。

影响效果呢，公司披露：本次会计政策变更将增加公司2015年合并净利润约6,766.64万元，增加公司2015年末合并所有者权益约6,766.64万元，增加公司2016年度1~4月份合并净利润约12,315.23万元。看到没，政策轻轻一变，平白两年多了将近2亿的净利润，当然对于2016年全年来说，更是多了2.6亿的净利润。公司这么做只是为了完成借壳上市的业绩承诺，虽然最后还是没能完成业绩承诺（滑稽脸）。

其他变更还包括：4. 合同完工进度的确定；5. 长期股权投资的后续计量，是指企业取得长期股权投资后的会计处理。例如，企业对被投资单位的长期股权投资是采用成本法，还是采用权益法核算；6. 借款费用的处理，是指借款费用的会计处理方法，即是采用资本化，还是采用费用化。7. 无形资产的确认，是指对研究开发项目的支出是否确认为无形资产。例如企业内部研究开发项目开发阶段的支出是确认为无形资产，还是在发生时计入当期损益。

当然这些调整很容易甄别，因为上市公司一般都需要公告，大家长个心眼就好。而且这种调整不是万能的，往往只能解一时之需，自己的做的孽自己迟早还是要还。

二、资产减值损失

俗话说，资产减值是个宝，怎么需要怎么搞。根据净利润=营业收入-营业成本-营业税金及附加-销售费用-管理费用-财务费用-资产减值损失+公允价值变动损益+投资收益+营业外收入-营业外支出-所得税费用，可以知道，资产减值这个科目与利润比较近的科目。

资产减值损失指什么呢？在任一会计期末，企业都要复核账上资产的账面价值，看看有没有迹象显示实际价值过低，甚至低于账面价值，如果低于账面价值，那么就需要计提减值，影响净利润。根据《资产减值》准则的规定：企业应当定期或者至少于每年年度终了，对各项资产进行全面检查，并根据谨慎性原则的要求，合理地预计各项资产可能发生的损失，对可能发生的各项资产损失计提资产减值准备。由于可以计提减值的资产科目特别多，所以资产减值损失科目就会是一个“东北大乱炖”，虽然喜欢乱炖，但是这种不在喜欢的范围之内。

像上面提高的应收账款坏账准备也属于资产减值损失，除此之外，存货、固定资产、无形资产、长期股权投资以及商誉等均可以计提坏账准备。现在证监会对企业监管特别严格，企业需要对大额资产减值损失做专项说明，因此，很容易查询到相关信息，而且可以肯定大部分资产减值的计提都是相对合理、公允的。在判断是否是调节手段时，需要结合企业的动机。

近几年市场上常见的调整情况就是一年足额计提，然后希望来年不至于接连亏损。比如ST柳化，柳化股份主要业务为合成氨为原料的系列氨加工产品的生产和销售，2015年由于其产品毛利率太低，亏损4.85亿。2016年前三个季度公司业务没有好转，亏损4.32亿，由于连续两年亏损被ST几乎不可避免，所以可以预计公司2016年会大额计提减值，把能计提的都计提，来年业绩压力会小一点。果然公司2017年4月21日公布减值准备公告。

柳化股份公告2016 年度公司计提各类资产减值准备共计 23,518.69 万元人民币，其中主要是固定资产和存货跌价准备。

具体来看，关于固定资产减值，公司公告为了提高对固定资产进行清查和减值测试的准确性，公司委托广西众益资产评估土地房地产评估有限公司对公司相关固定资产进行了评估，众益公司分别出具了资产评估报告。评估结果显示，公司部分固定资产存在减值，公司根据测试评估结果，计提固定资产减值准备共计19,487.72 万元，其中公司计提15,432.85 万元，湖南中成计提4,054.87 万元。

关于存货跌价准备，公司公告存货主要系原材料、库存商品、包装物、低值易耗品。期末公司对存货进行全面清查后，按存货成本与可变现净值孰低计提存货跌价准备。经过清查和减值测试，库存商品存在跌价情形，公司按可变现净值低于成本的差额计提库存商品存货跌价准备 3,702.18 万元。

从两次计提来看，都属于可控的内容，但是公司还是大额计提，大幅做低公司的利润，同时公司发布年报时，再次补计提减值准备。2017年4月27日，公司第五届董事会第三十二次会议和第五届监事会第十一次会议审议通过了《关于2016 年度计提资产减值准备的议案》，同意公司增加计提2016年度资产减值准备893.52万元，补计提的为应收款项坏账准备。

补计提后，公司2016年合计亏损8.16亿，可谓是一次亏到底，亏到公司净资产为负。当然，2017年一季度公司实现盈利，但是半年度依然亏损8000万，考虑到今年公司想不被暂停上市，那么盈利是必须的了，大概率要靠政府补贴了。

大家需要规避那些去年亏损、今年三季度还在大额亏损的企业了。如果这些企业靠自身及补贴不能实现盈利，那么就有了做低今年亏损的动机了。无疑是一个地雷，不要等到公司公布亏损再跑，那时候不是跑，是践踏。当然资产减值损失调节空间非常大，还有很多内容可以说。

三、投资收益

企业合并准则中，通过多次交易分步实现的企业合并中，在合并财务报表中，对于购买日之前持有的被购买方的股权，应当按照该股权在购买日的公允价值进行重新计量，公允价值与其账面价值的差额计入当期投资收益。这话的意思就是你原来买一家企业的20%股权花了2亿，现在再买40%的股权花了6亿，那么你原来持有的20%就值3亿，可以计入投资收益3-2=1亿。而根据净利润的公式：净利润=营业收入-营业成本-营业税金及附加-销售费用-管理费用-财务费用-资产减值损失+公允价值变动损益+投资收益+营业外收入—营业外支出-所得税费用。虽然你什么都没做，但是你的报表中利润多了1亿，是不是很奇妙。

这个分步购买实现合并，说起来容易，考虑实际操作中的难度，很少有上市公式使用该种方法进行利润调节。毕竟企业合并属于大事，动辄几个亿的大买卖，耗时长，不确定性大，而且是与外部第三方的沟通，不像计提减值只需要自己内部沟通就行。

但是还真有一家企业利用该手段多次调节利润，可谓炉火纯青，这是属于星辉娱乐的故事。

1. 与春天融合的合合分分

星辉娱乐2014年8月发布公告称：互动娱乐以现金方式出资1.6亿元增资参股春天融和，增资完成后，春天融和注册资本增加至42,857,142.86元，互动娱乐持有春天融和 20%的股权。即春天融合估值8亿。公司同时公告称：本次投资是公司深化“互动娱乐”产业布局的战略举措；本次投资是公司最大化衍生品和游戏产业资源，打造衍生品、游戏和影视三位一体、多轮驱动 IP 全版权营销布局需要；本次投资是公司适应文化传媒行业发展趋势的需要。同时原股东承诺，春天融和2014年度、2015年度、2016年度和 2017 年度实现的净利润分别不低于 8,000 万元、1.04 亿元、1.35 亿元、1.75亿元。

星辉娱乐2015年3月发布非公开发行预案，购买春天融合余下50%的股权，对应春天融合的估值为11.25亿元，春天融和50.38383%股权（最终过户比例在34%）作价56,678万元，公司称：本次收购春天融和是公司深化“互动娱乐”产业布局的战略举措，最大化衍生品和游戏产业资源，打造衍生品、游戏和影视三位一体、多轮驱动 IP 全版权运营战略布局的需要。由企业会计准则可以知道，本次收购可以确认投资收益：（11.25-8）*20%=6500万元。

但是仅仅半年后，2015年11月公司公告：基于对公司总体战略和未来发展的考量，同时理解并尊重西安曲江春天融和影视文化有限责任公司管理团队寻求更独立发展业务的意愿,星辉互动娱乐股份有限公司拟向喀什双子及其管理的基金出售本公司持有的春天融和25%股权。双方参考前述春天融和的评估价值，协调确定春天融和100%股权的整体估值为不超过12.2亿元，对应春天融和 25%股权的交易价格为3.05亿元。同时公司公告称：出售春天融和 25%股权符合本公司总体战略和未来发展的需要。本次交易完成后，将在公司2015年报表中确认投资收益约1900万元。

一个月后，2015年12月公司公告出售余下春天融合的股权，双方参考前述春天融和的评估价值，协调确定春天融和100%股权的整体估值为不超过12.8亿元，对应春天融和29.23037%股权的交易价格为38,914.87万元。本次交易完成后，将在公司2015年报表中确认投资收益约6,200 万元。

真是“您厉害，您说什对”，买的时候貌美如花，卖的时候人老珠黄毫无牵挂。

回头过来再看这个事情，2014年8月至2015年12月，不到一年半的时间星辉娱乐两次买春天融合股权、又两次卖了春天融合股权，合计实现投资收益约：6500+1900+6200合计约14600万元，占2015年净利润近一半。真是做的一笔好生意，尤其是分步购买实现的6500万，真的是一笔令人拍案叫绝的好操作。

当然，精彩操作之后，公司2015年数据非常好看，在营业收入减少33%的情况下，公司归母净利润增加37%，简直是成长股的典范。但是这种操作毕竟属于偶然性，星辉娱乐2016年怎么办呢？

2. 趣丸网络——一而再的游戏。

星辉娱乐发布2016年年报后，你们简直不相信自己的眼睛：2016年度，公司实现营业收入239,327.26万元，较上年同期增加43.08%；实现归属于母公司所有者的净利润45,802.77万元，较上年同期增长30.15%。这简直是成长股里面的绩优股啊。这又是发生了什么。

然后发现公司故技重施，4.6亿净利润里面投资收益达到3.26亿，占比70%以上。这里面处置长期股权投资的投资收益达到2.74亿元。

原来公司2016年3月公告，公司以参考96,951.40万元购买趣丸网络67%股权，趣丸网络的估值14.3亿元（我们就不去讨论为什么这企业值这么多钱了），由于此前星辉娱乐持有趣丸网络33%的股权，且股权取得较早，成本较低，因此本次确认了高达2.7亿的投资收益。

真是不费一兵一卒取得如此高的投资收益，让那些在st边缘苦苦挣扎的企业情何以堪。真该给星辉娱乐的CFO颁发一个大奖，动动手指几个亿，再次告诉上市公司一个道理：会玩的CFO真的真重要。

当然我不信企业2017年还能实现如此大的投资收益，这种做法大概就是金庸的所谓七伤拳：“伤敌一千，自损八百”，因为这种收购产生了大额的商誉，而商誉无疑会是一个定时炸弹，接下来会谈谈商誉。

不过从公司已经公布的2017半年报来看，公司因为并表收入高速增长，但是净利润下滑高达38%，这还是公司上半年确认了1亿的投资收益的情况下，不知道公司接下来还能不能妙笔生花。

结论：跟一般a股公司的利润调节手段相比，我只佩服星辉娱乐——在座的各位都是垃圾。这里需要强调的是：大家在看企业净利润的时候，还是需要看看其成色的，很多人喜欢看扣非净利润，但是即使是扣非净利润，其成色也不尽相同，毕竟如投资收益和资产减值损失都不算非经常性损益的。擦亮双眼，方得永生。

四、商誉

在国内，公司收购资产时支付对价与标的净资产公允价值的差额确认为商誉，意思就是企业净资产的公允价值1亿，但是你花了3亿买了它，那么就需要确认3-1=2亿的商誉。至于你为什么要花三亿去买，因为你有钱任性呗。

对于商誉的后续处理，我国新准则的规定：企业合并所形成的商誉，应当在每年年度终了进行减值测试。由于上市公司对于商誉减值存在较大自由裁量权，同时没有统一的规则，即使存在所谓的谨慎性原则，使得使用商誉减值调节当期利润也非秘密。即有些公司收购标的盈利不及预期，公司却不计提减值准备或者公司因当年扭亏无望，便通过大额计提商誉减值来为公司“洗大澡”，为未来业绩增长铺平道路。

自《上市公司重大资产重组管理办法》与《上市公司收购管理办法》修订以来，并购重组大幅增加，而高溢价、高业绩承诺的背景，导致上市公司商誉总值不断攀升。

既然有了万亿商誉，那么减值也就不可避免了。根据wind数据，2013年~2016年分别计提商誉减值损失17亿、32亿、77亿和101亿，减值金额占商誉金额的比值很低，在1%左右。看似金额不大，但是主要还是因为并购重组多在这两年，且企业一般都三到四年的业绩承诺期，等到业绩承诺期一过，那是一种怎样的景象呢。

在股市中，丰厚的利润也常常伴随着风险。因此，股票投资者在进行炒股的时候，要多多的了解这方面的风险并避免。同时在进行操作的过程中，多多的运用技巧和策略。如果大家对股市技巧方法策略感兴趣的话，朋友们可以关注股票股市猫九去看看，有很多股市技巧，希望能够帮助到大家。