广州市税务局稽查局，广东又查获近百吨僵尸肉？
我在一家大型跨国肉类企业工作过6年从事肉类销售业务工作4年，我想用所见所闻给大家说一下为什么这种现象屡禁不止？是因为很多消费者缺乏辨别真伪的方法和图便宜的心理，这些僵尸肉或者长时间冷藏的冷冻肉价格都比鲜品便宜的多，在经过稍微解冻和加工后被喜欢价格便宜的消费者或者餐饮店购买，然后到了大家的餐桌上。目前中国的餐饮业从业者没有把好道德观，利益熏心才让僵尸肉有了市场。由于很多城市的动检部门监管不力，农贸市场一般凌晨3点左右开始批发，餐饮业进货人员早早来到市场，在6点左右就已经进完货，开始了一天的工作。
僵尸肉还是在少数，餐饮业目前基本用的就是冷冻肉，一是价格便宜，二是便于运输和储存。餐饮业一般经常用到的猪肉、猪蹄、猪尾和猪副产品，牛肉、牛尾和牛副产品，鸡头、鸡脖和鸡爪都是冻品，市场上的羊肉（比如孜然羊肉和火锅店里的羊肉卷）一般都是用鸭肉或者冻猪肉经过特殊处理后替代。更次的一些冻肉会被学校、工厂、医院的食堂购买，目前北方地区喜欢吃的猪头肉很大一部分都是进口猪头，很多卤肉店用的鸡爪全都用的冻品，大盘鸡或者黄焖鸡米饭用的鸡肉都是冻品经销商加工好以后送到店里的。
还有就是很多大型商超搞活动用的肉馅都是特价，一般都是用的冻槽头肉或者碎肉打成肉馅搞促销活动，吸引很多消费者购买。很多包子店、饺子店或者肉类加工厂（烤香肠等）所用的都是冻品，更有甚者是一些利益熏心的包子店老板用猪肉修下来的下料加上牛肉香精做成牛肉包子，以次充好。
就拿猪肉来说，由于很多国家不吃猪副产品（猪蹄、猪耳、猪肚、猪大肠、猪头）很多都是中国商人低价买入高价卖到国内，但还是比国内的便宜。在山东河南等地有很多小的分割车间，就是从国外进口的便宜前段、中段和后段，在经过解冻分割成不同产品再打成冻品换成自己公司的包装卖出，挣取中间差价牟取暴利。
这种现象会一直存在，很多地方对这种现象认知度低，很多劳苦大众为了补充体力省下辛苦钱都去一些卫生条件不好的小店，一份份量很足但价格便宜的饭菜怎样得到更多利益呢？答案大家应该明白了吧！
所以说这些都流到我们这些平民老百姓的餐桌上了，大家尽量分辨出来！
街上小店的包子尽量不吃，肉馅越碎越有问题。
小店炒的肉越肥，上完菜后先闻气味，然后看肉的色泽，颜色发污发暗，和正常的肉的颜色有很大的区别。
超市搞促销用的肉馅一般都不要买，放了很多天的肉没卖出去或者修下的下料会在里面。
当然还有很多，如果大家了解欢迎补充！
会计专业是个苦逼的专业吗？
对于这个职业，我深有体会。
首先，财会这个行业和医学一样都属于与时俱进的行业，要学习的知识非常多，涵盖方方面面。
以事业单位会计为例 ：以前会计单纯地会做账就可以了，现在必须学习写各种各样的材料和情况说明，文字水平要求越来越高了。而且各种报表层次不穷，软件每年都在更新，还必须学习熟练地使用各种财务软件。
另外还要学习税法、学习政府采购的知识等等。
其次，所有人的工作都有间歇性，唯独会计没有，大年三十等报表现在也成了常态。
第三，这个活儿太得罪了人，报销的审核关在会计那里，有些时候领导可能因为工作忙或是其他原因，在审核中疏忽了，坚持原则的会计会把报销凭证打回来，让重做，这样无形中把报销的人和领导都得罪了。
第四，会计长年无休，经常做报表累得腰都出了问题，尤其赶上年终决算或年中预算，总有财会人员累的生病的。
第五，工作没有成就感，会计和出纳工作都很琐碎，不可或缺，但又看不到劳动成果，这点让人非常郁闷。而且再遇到个不懂业务的领导在一边提出好多不合理要求，会计不拒绝又怕将来审计出问题，拒绝了得罪领导是肯定的。
再有很多财会人员并不受领导重视，觉得没有成就感。
总之，尽量放下个人得失，不要太计较，否则这个活儿越干越失落，确实是个苦逼的命。
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