营业毛利润计算公式，都怎么算的？
销售利润、成本利润的概念及算法作如下说明：
一、销售成本利润率计算公式：
销售成本利润率=利润/成本费用×100%。
该指标越高,表明企业为取得利润而付出的代价越小,成本费用控制得越好,
盈利能力越强。
其中:成本费用=主营业务成本+营业费用+管理费用+财务费用
利润=营业利润+投资收益+补贴收入+营业外收入-营业外支出
二、成本利润率与销售利润率的关系
一个东西，成本是348.76，为了实现15%的利润，应该卖多少钱。
1、348.76*1.15
2、348.76/(1-15%)
按照销售利润率计算：348.76/1-0.15=410.31，其反映了销售额和利润的关系。
按照成本成本利润率是348.76*0.15+348.76=401.074，其反映成本和利润的关系。
希望以上说明对你有所帮助。
利润各是百分之几？
1，工程施工的综合单价里的税金计算如下：按人工费加机械费的和，再乘以系数。税金取3.45。 施工工程的税金=（直接费+管理费+利润+规费+价款调整）*3.45。2，施工工程的管理费用计算如下：收费范围计费基数征收标准征收依据收费性质城市规划区内建筑安装工程造价（不含设备）该项费用列入工程预算定额0.06%当地财税文件行政事业 性收费3，施工工程的利润计算如下：工程施工的利润是本年利润科目。如： （1）工程完工后，结转施工成本时： 借：工程结算成本 贷：工程施工 （2）将工程成本结转到本年利润时 借：本年利润 贷：工程结算成本 本年利润=主营业务收入+其他业务收入+营业外收入-主营业务成本-主营业务税金及附加-其他业务支出-营业外支出-管理费用-财务费用-营业费用。
店铺转让费是怎么算的？
我来回答：通常我们去租一间店铺，经常会面临转让费的问题，转让费是通常指正在经营的人已经在开业前期投入了一定的装修、不可移动硬件或设备等费用，在合同期内不想再经营，转手给下一家接手的核算费用。
但在很多地方，一手房东都会在空铺出租时提出收取转让费（有些地方称为喝茶费），这也给承租者带来资金上的压力，作为房东不会管你是什么行业，直接开出转让费，只要满足了他的条件就会出租，而对于承租人，需要对投入进行评估才能投入，这对于承租人来说就是一种投资的技巧了。
承租人对于转让费的评估，是承租人自己最高能接受的上限界定，费用多少，那要看承租人是做哪种行业，收入多少，毛利率多少，每月固定支出等等作为参考，我是做通讯行业，以下是针对一手房东租赁时作出的转让费评估，我在开一间店铺时，对店铺转让费进行评估是以店铺月租金的百分之五作为参考值，例：一间店铺1万租金，那么我经营的通讯产品毛利率平均为25%，经过合理评估这店铺月营业额保守可以做到15万左右的营业额，一般租赁市场签定5年合同，第1至第3年是租金不变，第4年租金和第5年租金会存在租金年递增，递增幅度是上年月租金的5%左右，所以月租金1万，1万的5%是500元/月，一年是6000，5年转让费是30000元。因此，月租金的5%作为自己核算可接受的转让费是相对比较合理的。以上是我多年租赁店铺的一些经验，望能帮到你。
营业额与GDP区别在哪里？
题主好，营业额和GDP不是一个口径的概念，营业额是销售概念，GDP是生产概念（市场价格），没有直接可比性。当然，一般来说，营业额越高，所能带来的GDP也越高。但一般很难说2000亿的营业额折合多少GDP，这种说法不科学、不准确。当然，如果你非要这么去比较的话，可以简单理解为2000亿营业额大概就是产生2000亿GDP。
要想准确理解营业额和GDP的区别，还是要回到其各自的概念和计算方法。
一、营业额营业额，顾名思义，就是卖东西收到的货款。比如收到销售收入116亿元，这里面，还能还有16亿的增值税应纳税所得税，会计上的营业收入是100亿元。
简单来说，营业额是从公司角度的收入概念。任何一个公司，只要有销售，有业务，都会产生营业额。但GDP并不是所有公司的营业额简单相加的概念！
二、GDP的概念及与营业额的区别国内生产总值（GDP），是按市场价格计算的一个国家（或地区）所有常住单位在一定时期内生产活动的最终成果。
这个概念里，有几点需要特别注意：
市场价格——与营业额角度的衡量标准是一致的。所有常住单位——包括企业、家庭。生产活动——这里与营业额的核算口径不一样，营业额是按卖出去多少计算，而GDP是按生产多少计算，即使没有卖出去，也要按市场价格计算价值。最终成果——这里是指最终被消费掉，而没有用于再生产或再销售。因此，如果所有的营业额均是指最终营业额的话，营业额与GDP区别不大。但是，如果包括中间环节，比如批发商的营业额是1500亿，最终零售商的营业额是2000亿，则计算GDP时，最接近的是最终零售商的2000亿，而不是3500亿。同样，如果小米材料供应商的营业额是1000亿，小米手机的营业额是3000亿，那么与GDP比较接近的营业额是3000亿。三、结论所以，题主的问题答案就很明显了，直接通过营业额来说GDP是不科学、不准确的，但是笼统来说的话，只有终端销售（不含中间销售商、生产商）的营业额比较接近GDP贡献。此外，GDP还包括生产出来，没有销售掉的存货价值！
营业额是销售概念，GDP是生产概念！
怎么制定后厨菜品多少毛利率餐厅能有利润有钱赚？
很高兴认回答你邀请提出的这个焦点问题。
顺着社会的发展和工人工资和物价及这次疫情的影响说句心里话餐饮行业的确是个很大的打击也对餐饮是个新的挑战。现实中生意好的话会高点，作为餐厅后厨一线的厨师负责人就必须明白和担当起厨房的成本核算和岗位职责。如何有效控制厨房的菜品毛利率。有以下非常重要四点必须把控。
一：原料的进货价格和进货流程。
二：原料的进货质量。
三：生产操作流程的把控。
四：学会成本于毛利率的分析。
要计算全部菜品的总毛利率比较简单，就拿你的总收入减去采购总支出得出毛利，毛利除以收入就得到毛利率了。
餐饮企业的成本核算与工业企业不同，它只包括原材料成本及燃烧成本。而除去原料、燃料成本外，餐饮企业还须支付大量人工、水电、物料消耗、房租、折旧等营业费用以及管理费用和财务费用，此外还要按营业额5.5%的比例缴纳营业税金。因而，毛利减去“三费”及营业税金以后才是纯利，这样算到最后，餐饮业企业的“纯利”远没有想象的那么多。
餐饮企业的毛利核算与费用归集
餐饮企业的毛利核算：厨房毛利核算的正确方法，餐饮企业要有效地控制生产成本、提高毛利水平，首先必须掌握正确的毛利核算方法，并将营业和管理费用与生产成本分开核算并合理归集，这是提高毛利的前提。
(一)厨房毛利核算的正确方法，餐饮企业要有效地控制生产成本、提高毛利水平，首先必须掌握正确的毛利核算方法，并将营业和管理费用与生产成本分开核算并合理归集，这是提高毛利的前提。
以下面的例子来说明餐饮企业正确的毛利核算与费用归集方法。
餐饮业的毛利率，净利润怎么计算？
用销售价格减去原料成本，就是菜肴的毛利。
另外，还有内扣毛利路跟成本毛利率。
内扣毛利率是毛利除以产品的销售价格
成本毛利绿是毛利除以产品成本。不过低于44%的话就要找原因了，46%左右是正常的
餐饮业的利润很高达60%但净利润只有10%到20%
2、餐饮业“食材成本”为20%-30%（因此，我们抓平均食材成本为25%），餐饮营业税为 5.65%，即：毛利率=营业额（100%）-食材成本（25%）-营业税（5.65%）=69.35%；还有房租没算
餐饮业净利润率净是百分之十，成本约占百分之五十，水电气约占百分之二十五，人工百分之十消耗百分之五。
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