毛利率和成本利润率哪个更好，成本率越高越好还是低好？
成本率越低越好
成本费用率是指企业的成本费用与企业收入的比值,其计算公式为,成本费用率=(成本+费用)/收入*100%,对于企业来说,成本费用率越高则企业的所获利润越低,成本费用率越低,则所获利润比例越高,所以肯定是成本费用越低越好了。
餐饮业的销售毛利率和成本毛利率多少为合理？
一个反映的是销售毛利在售价中的占比，另一个说白了就是平时所说的成本利润比。
前者主要这样来看，很简单，就是你销售一个商品，毛利在售价中占比多少，比如成本20，售价100，毛利80，那么毛利率就是80%，说白了，你的售价中大部分都是毛利，很好。
后者这样来理解，就是你的毛利和你的成本进行比较，反映企业投入产出水平的指标，可以综合衡量生产和销售产品的全部得与失的经济效果，为不断降低产品成本和提高成本利润率提供参考
成本利润率一般是多少？
成本利润率是剩余价值率的转化形式，是同一剩余价值量不同的方法计算出来的另一种比率。 如以p`代表利润率，m代表利润，C代表全部预付资本（c+v），那么利润率p`=m/C=m/(c+v)。 利润率反映企业一定时期利润水平的相对指标。利润率指标既可考核企业利润计划的完成情况，又可比较各企业之间和不同时期的经营管理水平，提高经济效益。成本利润率=利润÷成本×100%，销售利润率=利润÷销售×100%
成本利润率=利润/成本费用×100%。
说明
该指标越高,表明企业为取得利润而付出的代价越小,成本费用控制得越好,盈利能力越强。
其中:成本费用=主营业务成本+其他业务成本+营业费用+管理费用+财务费用
利润=营业利润+投资收益+补贴收入+营业外收入-营业外支出
无论是个别劳动，还是社会必要劳动，都可以划分成生产成本和利润两部分。一般把经济体个别劳动中的这两部分分别叫做个别生产成本和个别利润，把社会必要劳动中的这两部分分别叫做平均生产成本和价值利润。
平均生产成本和价值利润分别是个别生产成本和个别利润的的加权平均数。技术水平不同的经济体的个别劳动对产品价值的影响是通过它们的产量权数实现的。产量权数反映了经济体的技术水平与平均技术水平的关系，因此，可以进一步认为产品的社会必要劳动是由生产产品的加权平均技术水平决定的生产成本和利润构成的。
毛利率与利润率的区别？
区别：
利润：各项收入-总支出（含销售成本、各项费用、营业外支出等）
毛利：销售收入-销售成本
利润率=利润/各项收入*100%（利润占各项收入的百分比）
毛利率=毛利/销售收入*100%（毛利占销售收入的百分比）
成本利润率和产值利润率的区别？
区别是二者的计算公式不一样，含义也不同。
产值利润率是产值与利润的比值，其公式是：利润额/产值*100%。表明每每百元产值所获取的利润，是企业生产成本的控制能力指标；
成本费用利润率计算公式：利润额/成本费用*100%。表明企业每一每百元成本费用可以获得多少利润，是企业成本费用的控制能力指标。
还没有评论，来说两句吧...