我前阵子想学着做营销策划方案,因为有个开小餐馆的朋友找我帮忙,说生意不行,想搞点新花样吸引人。我平时就爱记点实际经验,这回从头到尾试了一把,简单分成了五个步骤,搞定了还挺管用的。
第一步:先弄清楚到底要干啥
一开始我懵逼了,想着营销策划听上去高大上,但新手根本不知道从哪儿下手。我就跟朋友聊了聊,问他餐馆的问题是他说店里没人来,光靠口碑不行。我简单定了目标:一个月内增加10个新顾客。这个步骤关键是别想太复杂,直接用聊天搞定重点,记在小本子上。
第二步:看看周围人怎么玩的
定了目标后,我跑去周边几家餐馆转了一圈,假装顾客偷偷观察。还上网翻了点短视频,看别家用的打折活动或朋友圈发菜谱啥的。调研没啥技术含量,就是走街串巷加上手机搜搜,记下大家玩的花招:比如打折套餐、搞个活动送小菜。我提醒自己别瞎猜数据,真看真实情况。
第三步:动手写第一版方案草稿
调研完,我开始在纸上画点子。开头挺难受的,怕写错影响朋友生意。我硬着头皮从简单起头:弄一个“午餐特惠”活动,周一至周五满50减10元。方案草稿就一页纸,重点写活动内容、时间范围和谁来负责。朋友看了说还行,虽然有点糙,但新手不用讲究完美格式,试了再说。
第四步:找个法子落地试试
方案定了,我就帮朋友执行起来。简单印了点小传单,在他店门口发了一天;还让他朋友圈发活动通知。实施过程挺折腾的,我累了一天腿都软了。但新手搞营销的关键是行动,别光做梦,动手干了才知道哪有坑。
第五步:回头看看效果再改进
一周后我数了数新顾客数,竟然增加了8个朋友的朋友也夸有效果。我赶紧找朋友聊反馈:他说传单还行,但朋友圈没人看。我一拍脑袋,改成下次加个群聊互动。总结一点:营销策划不是一次性活儿,我作为新手,每次试完都得复盘调整。
整体弄下来简单?新手入门别怕丢脸,我就是从瞎搞开始的。现在回头看,记录在博客就是图个踏实分享,大家试试就知道咋整了。

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