卤味三巨头利润全暴跌,小生意开卤菜店好不好?
现在的卤菜店也不能说不赚钱,如果是新手,在川渝两地想要立足,你必须要有自己的特色,前两年卤菜店利润不错,小白如果想今年入手,劝你还是先观望,今年的熟食受猪瘟影响,对全国各地的卤菜店影响不小,你可能会说猪肉价高我可以卖其他产品,猪肉上涨促使其他如鸡鸭价格同样上涨,售价上不去压宿缩了利润空间,就拿鸡爪来说,二三月五百多一件四十斤,做成成品卖三十,现价七百一二成品卖三十二,就以现在的行情,直白点的说你卤三斤鸡爪只要剩下三四只你就白干,这就是目前卤菜的现状。
鸭脖店利润?
加盟,毛利润30%左右;自己卤煮,毛利润60%左右。
鸭脖店的卤菜,毛利润都是比较高的,因为投入的劳动力强度非常大!如果自己录制,毛利润不会低于60%,一般70%左右;如果是加盟零售,省去强大的劳动力环节,一般毛利润在25—30%之间。
自己在家做卤味有利润吗?
现在特别特别适合做小生意,不管是做什么小生意他都是有利润的,前提是看你要怎么去卖,怎么去做,做的时候是用的哪些调料利润控制在自己的手上,其次主要是用在卖上面,你卖的多肯定利润就高,如果你没有进行售卖的话,那么利润一直在手上就卖,就没有利润。
请问大家卤肉店生意好做吗?
卤味店现在到处都有,好不好做主要就看你做的东西好不好,做吃的,味道好,自然少不了回头客。
利润再高,卖不出去也没意义。
我是做特色黑鸭卤味零食的,一开始就不是去学的知名品牌,而是跟一个做得很好的老师傅学习,学完回来又根据自己定位做调整,也花了不少时间来做。
我现在做的定位就是主要针对年轻群体,比普通黑鸭口味更受年轻群体喜欢一些,而且是做的有品质,无添加的优质产品,在到处都是卤味店的今天,想要在这个行业成功,必须注重这些问题。
跟我学习,全程线上指导,我的生产制作过程也是全程视频可看,剩去了很多时间,差旅成本。 做不做,先试产品,你可以先尝试我做的味道,吃过之后再做决定。
重庆卤菜店利润?
重庆卤菜店,如果正规渠道进的食材,毛利润不低于%60,如果用的不正规来的原料,利润则可高达%500.


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