咱们干实体店或者做小买卖的，最怕的就是月底一算账，看着流水挺红火，兜里却没剩下几个子儿。很多人跑来问我，说忙活了一整年，到底这毛利润和纯利润咋算？我以前刚开始折腾副业卖货的时候，也在这上面栽过跟头。那时候我觉得进货十块钱，卖二十块钱，我就赚了十块，结果等交完房租、付完电费，发现自己还得倒贴钱。今天我就把我这些年踩坑总结出来的法子，原原本本地给大伙儿撸一遍。
先说这个毛利润，就是表面的“大数”
我当时做第一笔生意是批了一批小家电回来卖。那时候逻辑特别简单：我把货卖出去收回来的钱，减去我当初买这些货花掉的钱，剩下的就是毛利润。我拿一个电饭煲举例子，我从厂家拿货是100块，我卖给客户180块，那么这80块钱就是我的毛利润。计算过程就是：毛利润 = 销售收入 - 成本（进货价）。
这个数看起来很漂亮，但你千万别以为这80块钱全进你兜里了。这个数只能说明你这个商品有没有竞争力，能不能加起价来。如果你卖180，进货都要170，那毛利才10块钱，这生意基本上就是白忙活，稍微有点损耗你就要亏本。毛利润是我选品的时候第一个要看的指标，毛利太低的东西，我连看都不看一眼，因为后面还有一堆开销等着扣。
接着是纯利润，这才是真正塞进兜里的“活钱”
等我把摊子铺开了，雇了两个小伙子帮忙看店，又租了个临街的铺位，我才发现毛利润纯属“画饼”。到了月底，我得先把这80块钱里的钱拿出来交房租，还得给员工发工资，水电费、物业费、甚至是装货的塑料袋、送货的油费，全得从这80块钱里扣。扣完这些乱七八糟的杂费，剩下的那点钱，才是我的纯利润。
我记账的过程是这样的：先把这一个月所有卖掉的货的毛利润加在一起。比如一个月毛利一共是一万块。然后我打开记账本，开始减去这个月的房租两千，员工工资四千，水电费五百，快递费三百，还有我自己跑客户请客吃饭的两百。这么一算：10000 - 2000 - 4000 - 500 - 300 - 200 = 3000块。这3000块钱才是正儿八经属于我、能存银行或者拿回家买肉吃的钱。公式就是：纯利润 = 毛利润 - 所有经营开支（杂费、税费、人工、房租等）。
我实践中总结出来的几个坑
- 别忘了折旧费：我以前买了一辆二手小货车送货，花了两万块。第一年算账我没把这钱算进去，结果第二年车坏了要大修，我才反应过来，这车的钱也得摊到每个月的经营开支里去。
- 自己的工资也是成本：很多小老板算纯利的时候，不把自己的人工当钱。如果你天天在店里蹲着，却不给自己开工资，算出来的纯利是假的。你要是去给别人干活也能挣五千，那你就得把这五千从利润里扣掉，剩下的才是这生意带给你的额外收益。
- 退货和损耗：我卖电器的时候，总有那么几个坏的或者被磕碰的，这些货烂在手里就是纯亏损。算毛利的时候，一定要把这些“倒霉钱”给刨出去，不能光算卖得好的那些。
折腾了这么些年，我算是看明白了。看一个生意行不行，先看毛利润能不能覆盖掉基本的成本；看一个老板能不能活下去，就得看纯利润是不是正数。我见过不少人，店里人山人海，结果年底一算纯利是负的，这种生意就是规模越大，死得越快。大家伙儿记账的时候，手头一定要勤快，哪怕买卷胶带的钱也得记上，只有这样算出来的纯利润，才不会让你在年底面对空空的银行卡发愁。
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