作为一名在注册会计师行业摸爬滚打多年的“老财务”，我见过太多创业者和企业管理者，在看着财务报表时眼睛放光，觉得自己赚翻了，结果到了年底一算账，手里却拿不出几个子儿，这种“虚假繁荣”的根源，往往是因为他们混淆了一个最基础，却也是最致命的概念——毛利与净利。
很多人觉得会计就是枯燥的数字游戏，其实不然，财务数据背后折射的是商业逻辑，是人性的贪婪与理性，更是企业生存的真相，我就不给你搬教科书上的定义了，咱们用最接地气的大白话，结合生活中的例子,把这两个概念彻底揉碎了讲清楚。
毛利：你做这行“值不值”的面子
咱们来聊聊毛利。
用最通俗的话说，毛利就是你卖东西的收入，减去你为了造出这个东西直接花的钱，剩下的那部分,就是毛利。
为了让你更有感觉，咱们假设你是一个街边卖“网红煎饼果子”的老板，你的煎饼果子卖得火,一个定价10块钱。
这时候，你为了摊出这一个煎饼,你需要哪些直接的成本？
- 面糊、鸡蛋、薄脆（脆皮）、葱花、酱料：假设这些加起来是3块钱。
- 装煎饼的纸袋子、竹签：假设是5毛钱。
好了，你卖出一个煎饼收了10元，直接花掉的原料成本是3.5元。 10元 - 3.5元 = 6.5元
这6.5元，就是你的毛利。
你看，毛利这个东西，它只看“产品本身”，它回答的是：“我做这个生意，在产品层面上有没有溢价能力？”
如果毛利是负的，说明你卖一个亏一个，这生意根本没法做，属于“慈善事业”，但毛利是正的，而且很高，比如咱们这个煎饼果子，毛利有6.5元，占售价的65%（这就是毛利率）,听起来是不是非常诱人？
很多创业者看到这里就激动了：“哇，我每卖一个煎饼能赚6.5块，一天卖100个就是650块，一个月就是近两万，发财了！”
停！打住！ 这就是我必须强调的——毛利往往带有欺骗性，它就像是你在朋友圈发的精修自拍，看起来光鲜亮丽，但那是化了妆、打了光的，它还没扣除你为了维持这个“形象”所付出的巨大代价。
净利：你最后能揣兜里的“里子”
重头戏来了，净利。
如果说毛利是“面子”，那净利就是实打实的“里子”,是最终能落进你个人腰包里的钱。
还是回到你的煎饼摊，你觉得每卖一个赚6.5元很开心，但当你晚上收摊回家，坐在炕头上数钱的时候，你会发现，那6.5元并没有全部变成你的存款。
因为，为了卖出这个煎饼，除了面粉和鸡蛋，你还有一大堆“隐形开销”：
- 房租：你摆摊或者开店是要交租金的吧？假设分摊到每一个煎饼头上，房租成本是1.5元。
- 人工：如果是你自己干，你可能觉得“不用发工资”，但在财务眼里，你的劳动力也是有价值的，这叫机会成本，但咱们为了算账简单，假设你雇了个小工帮你打下手,分摊到每个煎饼上的人工成本是1元。
- 水电燃气费：摊煎饼得用电或气，还得有照明,分摊下来是5毛钱。
- 营销费用：为了招揽生意，你做了个巨大的灯箱，还在发传单,这些钱摊到每个煎饼上是5毛钱。
- 设备折旧：你的煎饼锅、推车用久了会坏，得换钱，这叫折旧,摊下来是2毛钱。
- 税费及杂费：卫生管理费等等,摊下来是3毛钱。
我们来看看残酷的现实： 你原本以为每个煎饼赚6.5元（毛利）。 现在我们要从这6.5元里，扣除上面所有的杂七杂八的费用： 1.5（房租）+ 1（人工）+ 0.5（水电）+ 0.5（营销）+ 0.2（折旧）+ 0.3（杂费）= 4元。
净利 = 毛利（6.5元） - 期间费用（4元） = 2.5元
看到了吗？这就是从毛利到净利的惊险一跃，你以为你赚了6.5元，其实最后真正落袋的，只有2.5元。
这就是为什么我说毛利是虚胖，净利是真金白银，很多老板只盯着毛利看，觉得“这行当暴利啊”，结果干了一年发现净利极低，甚至亏本，就是因为中间这些“期间费用”把利润吃掉了。
为什么一定要分清这两者？（我的个人观点）
在我接触过的案例中，混淆这两个概念导致企业倒闭的例子比比皆是，我有几个非常鲜明的观点,想借此机会跟你分享一下。
毛利高不代表你牛，净利高才代表你真的会经营
我见过一家做高端礼品包装的公司，他们的产品是一个精美的礼盒，成本20块，售价200块，毛利高达180块，毛利率90%！老板那时候意气风发,觉得这简直是印钞机。
但是呢？为了维持这个高端形象，他们的办公室租在CBD最贵的写字楼，销售团队天天五星级酒店请客户吃饭，广告费砸得铺天盖地，结果年底一算，这些高昂的运营费用（房租、销售费用、管理费用）把那90%的毛利吃了个干干净净,最后公司是微亏。
反观Costco（好市多）或者沃尔玛这样的超市，他们卖一瓶水的，可能进价0.9元，卖0.98元，毛利只有几分钱，毛利率极低，因为他们周转极快，管理极其严苛，费用控制到了极致,最后他们依然有不错的净利。
我的观点是： 创业初期，大家往往容易被高毛利诱惑，觉得“这东西好赚钱”，但真正考验企业家能力的，往往不是如何把产品卖出高价（那是毛利的事），而是如何在不降低产品质量的前提下，疯狂地压缩那些不直接产生价值的房租、水电、管理成本（这是净利的事）。看不懂毛利，你入不了行；看不懂净利，你活不下去。
“中间地带”是企业的生死线
从毛利到净利，中间隔着的那段距离，我称之为“中间地带”，这片区域里藏着：房租、工资、广告费、差旅费、研发费、财务利息等等。
作为一个专业的财务人员，我必须提醒你：这片“中间地带”是利润的黑洞。
举个生活中的例子，现在的奶茶行业。 一杯奶茶，成本（水、奶精、茶叶、杯子）大概也就3-4块钱，卖15-18块，毛利非常高，所以满大街都是奶茶店。 奶茶店的竞争太激烈了，为了抢客流，你不得不开在最好的商场（高房租），不得不在美团、饿了么上打广告（高推广费），不得不雇很多店员轮班（高人工）。
最后你会发现，虽然大家都在排队买奶茶，奶茶店老板却在给房东和平台打工，这就是“中间地带”太宽了,把毛利吞噬殆尽。
我的观点是： 在分析一家公司是否值得投资，或者自己创业是否可行时，不要只看“毛利 - 净利”这个差值的大小，要看这个差值是由什么构成的，如果差值大是因为房租太高，那风险极大；如果差值大是因为研发投入高，那未来可能有潜力，一定要看透这个“中间地带”的成色。
别把“老板工资”当成利润算
这是很多小微企业主最容易犯的错。
我有个朋友开个设计工作室，他跟我说：“我这个月毛利10万，扣除房租水电杂费2万，我净赚8万！” 我问他：“你给自己发工资了吗？” 他愣了一下：“我是老板，赚的钱都是我的，还发什么工资？”
这就是大坑，在财务逻辑里，老板的劳动也是成本，如果你不把自己的工资算进“期间费用”里，你的净利就是虚高的。 假设这8万里，包含了老板本该拿到的2万块家庭生活费，那么真实的净利其实只有6万，这种算法会让你误以为公司很赚钱，从而大手大脚地花钱，等到公司需要扩大规模或者遇到危机时,你会发现根本没有积累。
我的观点是： 想要算清楚净利，必须把自己当成一个“打工人”，给自己开一份市场公允的工资，扣除之后剩下的，才是企业真正的净利润，这才是对自己负责,也是对企业负责。
如何利用这两个指标给企业“体检”
既然咱们聊到了这儿，我就再送你几招，怎么用这两个指标给你的生意（或者你投资的公司）做个体检。
第一招：看毛利率趋势，判断产品竞争力。 如果你发现你的毛利在逐年下降，比如煎饼果子，以前赚6.5元，现在因为鸡蛋涨价，或者隔壁老王搞价格战，你只能赚5元了，这就是危险信号！说明你的产品在失去定价权，或者成本控制出了问题，这时候别急着看净利,先去搞定产品和供应链。
第二招：看净利率，判断管理水平。 如果你的毛利很稳定，但净利在下降，那问题一定出在“中间地带”，是不是办公室换大了？是不是人招多了？是不是浪费严重了？净利率是检验管理团队是一群“管家婆”还是“败家子”的试金石。
第三招：警惕“低毛利、高费用”的死局。 这是最惨的一种模式，产品本身没什么技术含量，卖不上价（毛利低），但老板为了面子，还要维持高规格的运营（高费用），这种公司通常死得最快，就像给一辆拖拉机加上了航空母舰的维护费,跑不快还烧油。
商业的本质是追求净利，而不是虚荣
写到最后,我想再唠叨几句。
在这个充满浮躁的商业社会里，大家都喜欢谈论“营收规模”、“估值”、“毛利率”，因为这些数字听起来性感，能拿来融资,能发朋友圈吹牛。
只有净利是诚实的。
净利是企业在支付了所有供应商的货款、支付了所有员工的工资、支付了房东的租金、支付了国家的税收之后，剩下的那一点点余粮，它是企业抵御寒冬的棉衣，是企业扩大再生产的种子,是给股东回报的真金白银。
无论是卖煎饼果子的小贩，还是上市公司的CEO，如果你只盯着毛利看，你可能会陷入一种盲目的乐观；只有盯着净利看,你才能保持清醒和敬畏。
毛利决定了你能跑多快，而净利决定了你能跑多远。
希望这篇通俗的文章，能帮你彻底搞懂这两个概念，下次再看到财务报表，或者自己算账的时候，别再被那个“虚胖”的毛利忽悠了，擦亮眼睛，看看那个“骨感”但真实的净利，毕竟，日子是过给自己看的,不是演给别人看的。
这就是我作为一个注会行业老兵,想对你说的掏心窝子的话。
还没有评论，来说两句吧...