哎呀说到成本核算表这玩意儿，真是给我上了一课！去年开小网店那会儿，整月流水哗进账，结果月底一扒拉钱包——钱？光知道傻乐呵卖货，连奶茶钱都快赔进去了！
先得搞明白这鬼表格有啥用
说白了就是拿着放大镜看生意：每分钱从哪儿来？到哪儿去？上个月卖奶茶，杯子吸管糖浆哗买，打包盒堆成山。隔壁老李问我：“你这杯卖12块，真能赚？”我当场卡壳——因为我连一杯成本是8块还是10块都稀里糊涂！
自己瞎捣鼓第一版表格
抓了张A4纸就开始鬼画符：左边写“花钱项”，右边写“收钱项”。刚写三行就崩了！纸都快戳破了也没算明白：鲜牛奶三天坏一批，扔了的算不算成本？电动车充电费要不要摊到每杯奶茶里？急得我直薅头发！
逼着学Excel扒拉公式
心一横开了电脑新建表格：
- 第一列：进货（奶茶叶子吸管杯盖，连消毒湿巾都记上）
- 第二列：杂费（包装袋印刷费、电动车充电、甚至小程序年费）
- 第三列：人工（逼着兼职小妹记工时，结果发现她摸鱼时间比干活长！）
挨个填数字的时候手都在抖——原来光鲜奶茶粉一勺就顶三块钱！
公式自动加总算出鬼门关
把数字全选中点了个“自动求和”，跳出来的总数直接把我吓趴：卖30杯的钱刚够填成本！赶紧加了三栏补救：
- 单杯成本 = 总开销 ÷ 卖出去的杯数
- 单杯利润 = 卖价 - 单杯成本
- 当日血亏 = 红彤彤的负数！
算完发现周三下午根本不该开门——电费都赚不回！
现在连包装绳都记上账
搞了半个月终于有点人样：
- 每天打烊前十分钟填表
- 每周拉表看哪款奶茶在偷偷吃钱
- 月末对着表格砍成本：换便宜1毛钱的杯盖？马上换！
最绝的是上月老李又来问赚多少，我直接把手机屏幕拍他脸上——毛利润38块7毛！他看完笑得差点呛死：“你管这叫赚钱？还不够咱俩啃猪蹄！”
但好歹知道猪蹄钱亏在哪儿了不是？
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