阿标的一家人,朱标为什么被有的人称为权力最大的太子?
其他朝代的太子谋反要么被杀要么被贬,而如果朱元璋要知道朱标想登基,那一定是先把自己龙袍脱下来看朱标穿上合身不合身,虽然有点夸张,当朱元璋和朱标这对父子也确实如此。
龙凤元年(1355年),朱标出生在商人陈迪的家中,朱元璋至此算是终于有了自己的第一个孩子,朱标作为朱元璋和马皇后的长子,这自然便是嫡长子。
虽说当时朱元璋还是郭子兴帐下的一个将领,但他却没有轻视朱标的教育,因为自己就是吃了没文化的亏,现如今小有职权那就一定不能在教育上亏了孩子。
在朱标六岁的时候,朱元璋便找来当时的大儒宋濂等人来给朱标讲授学业,也正是因为朱标自小接受的都是最佳的儒家文化,所以日后跟朱元璋的思想有所不同也是可以理解。
在儒家文化的熏陶下朱标没有一点朱元璋那种暴躁的性格,取得代之的是温厚和宽容,这让朱元璋愈发的喜欢长子朱标。
龙凤十年,朱元璋在进入应天府后根据大臣们的建议便在这应天府中自立为吴王,被寄予厚望的长子朱标也自然是做了吴王的世子。
在朱标十三岁的时候朱元璋便让朱标亲自回老家祭祖,在祭祖前曾这样告诫朱标:古代的贤德之君之所以贤德,就是因为知晓百姓的疾苦从而在位期间勤俭持国。
而你生而富贵,长年生活于安乐的环境中,这次外出要沿途浏览好好观察民间疾苦体恤民情,回到老家后认真访老,这样你就知道我创业有多不容易。
此番话更像是老一辈君王在交代新一代君王如何管理国家,可见朱元璋是真的认定了朱标,要知道此时的朱标可才十三岁。
不过朱标也没有辜负朱元璋对他的期望,在回去的路上是谨记朱元璋的教诲,这也导致朱标在做上皇太子后依旧经常去各地巡察看百姓是否安居乐业。
洪武元年(1368年),朱元璋称帝建立明朝,朱标顺势从世子改封为皇太子,整个过程中无一异议,可见朱标不仅得朱元璋的欢喜,更得大臣们的信任。
为了将朱标打造成前无古人后无来者的皇帝,朱元璋在给太子选择的班底上可谓是费劲了心思,最终选出一套豪华的阵容来辅佐朱标政事和军事。
左丞相李善长是太子少师,右丞相徐达是太子少傅,常遇春则是太子少保,除此之外还有大大小小的官员,比如杨宪、冯胜、汤和、刘基等人,这些人相当于是大明的半壁江山,可见朱元璋对朱标器重到了哪种地步。
在朱元璋和一众文人学士的指导下,朱标随时生活在富贵的环境中,但却没有一点纨绔子弟的坏习惯,在学习上虚心求学,在为人上慈善且殷勤。
朱标的其他弟弟之间多有争端,每次都是朱标出面给他们做和事佬,于是朱标在一众兄弟间的人缘也是最好的,没有人敢违抗他。
在朝堂之上虽说朱元璋是其父亲,但每当朱元璋有不好之处朱标都会指出,有一次宋濂因为牵扯到了胡惟庸案要被杀头。
还是朱标出面拦下了朱元璋这个举动,以太子的身份阻拦皇帝,这地位放到历史上还真没几个太子能做到。
为了更早的退位,朱元璋多次以外出征战为由让朱标代理监国,在太子监国这段时间内国家太平,这结果令朱元璋非常的满意。
洪武四年,朱标继长子朱雄英之后又迎来了次子朱允炆,朱元璋看朱允炆也老大不小了,连孩子都有两个了,便有了退位让贤自己颐养天年的想法。
于是朱元璋便下令今后的政事要先经过太子那一关,过了太子那一关再向他奉命,此举不难看出朱元璋是想锻炼朱标登基后每天需要处理大量案件的能力。
对此朱元璋再次告诫朱标四点,分别是:仁、明、勤、断,只有仁义才能治国,只有明亮才能避免受到迷惑,勤劳方可避免懒惰,能决断才不会受限。
此时朱标已经完全有能力且有资格做皇帝,如果朱标提出要登基的话恐怕朱元璋也不会斥责,因为朱标无论是哪方面都太过于完美。
洪武二十年八月份,朱标被派遣巡视陕西地界,与此同时陕西的秦王朱樉因为屡次犯错被朱元璋交回京城,朱标此行目的便是巡视陕西和调查秦王。
回去之后还是朱标求情,朱樉这才得以继续回到自己的封地陕西,这也是为什么有朱标登基从而其他藩王不敢造反的说法。
因为朱标不仅是权力大,在为人长兄这一块也确实没话说,造反都讲究一个师出有名,这是连理由都找不到。
只可惜天妒英才,朱标自从陕西回来之后就患上了风寒,并且无论用什么疗法都不见其效,朱标的身体也是一天不如一天。
洪武二十五年四月二十五日,被朱元璋和满朝文武寄予厚望的朱标病逝,享年36岁,白发人送黑发人让朱元璋痛苦不已。
也正是朱标的去世让朱元璋晚年性情大变,原本还想着早点退位颐养天年的朱元璋也不得不重新培养朱标的儿子朱允炆。
但此时的朱元璋已经将近晚年,能辅佐朱允炆的时间实在有限,于是朱元璋就想到了最简单的办法,屠杀对朱允炆有威胁的功臣。
只能说随着朱标的去世发生了一系列的连锁反应,朱元璋的政治屠杀是因为朱标不在朱允炆不能压制群臣,燕王朱棣之所以敢造反就是因为登基的是朱允炆而不是朱标。
所以说朱标是权力最大的太子一点没错,他跟皇帝的距离已经不再受其他人影响了,而是全凭他想做或者不想做,一句话的事。
感谢阅读,看完的朋友记得点赞、关注二连哟,风云妹子在此谢过诸位啦~
还有什么值得牵挂的呢?
郑大爷一生无儿无女,病危住院期间最牵挂的是他收养的近400个孩子,他去世后,他的孩子们从全国各地赶来缅怀他。但直到今天,他的收养行为仍受到很多人非议。
他就是曾经两次进监狱,被称为“流浪儿之父”的郑承镇大爷,说起郑大爷,很多人都想不到曾经坐过两次牢的他,竟会有这样一段传奇人生!
可能当下物欲横流的时代,很少有人对这事感兴趣,但我还是想写一下,正能量不应该被默默的藏起来,希望能获得大家一个小赞👍,谢谢
郑承镇前半生过得并不光彩,出生于山东的郑承镇10岁时母亲离世,4年后父亲也不幸去世,之后与唯一的姐姐相依为命,由于残缺的家庭使他缺乏管教,郑承镇的性格变得偏激执拗、放荡不羁。
为了生存,他不得不去当地的一家木器厂上班,由于在家具厂活动便利,很多人就托他买家具,但年轻的郑承镇并没有把卖家具换来的钱上交,而是占为己有肆意挥霍,最终被厂里发现端倪报案后被判3年监禁。
出狱后的他并没有痛改前非,整日浑浑噩噩四处游荡,为了能快速挣钱,他再次涉嫌支票诈骗案再次入狱4年。
就这样4年后再次出狱的郑承镇已经快40岁了,这一次也终于让他幡然醒悟,歪门邪道的路子走不远,他决定痛改前非,重新做人。
可是近40岁的他已经无家可归,幸好还有姐姐家能够暂时依附,他也开始四处找工作,可别人一听说他以前的经历就不敢用他,饱受歧视的他只能靠做搬运工、蹬三轮、捡破烂为生,后来在姐夫的帮助下在济南火车站摆摊挣钱。
1987年夏天,他在济南火车站广场,碰到一个蓬头垢面的“小乞丐”改变了他的后半生。1987年夏天,他在济南火车站广场游荡,碰到一个蓬头垢面的小乞丐跟他要吃的。他见小孩子可怜,就给了他吃的,并且想着自己无妻无儿无女一个人太孤单,要不就收养了这个小孩,以后能有个人说说话也挺好。
跟这个小孩相处3个月后,郑承镇从小孩口中得知,这个正读初一的孩子是因为上课迟到而被老师处罚,害怕回家再挨打才跑了出来,知道了小孩家的地址后,郑承镇决定送孩子回家。
当孩子父母看到小孩回来那一刻,孩子父母跪倒郑承镇面前千恩万谢,哭着说你是个好人。
从来没人说过自己是好人,当时郑承镇眼泪都快流出来了。”那一刻,他突然觉得,原来自己也可以成为对社会有用的人,也可以赢得别人的尊重。
从此郑承镇开始了长达20年的收留救助活动。他经常深夜骑着三轮车到火车站汽车站寻找流浪儿,很快他收养过的流量儿童已经有几十个了,他姐姐和姐夫为此没少斥责他。
当然,对于领回家的流浪儿,郑承镇都是先安顿在家里,然后想办法联系他们的家人,送他们回去,无家可归的就留在身边。
虽然收养流量儿童让他心理得到满足,但现实生存压力也越来越大,他有时候只能带着孩子们捡破烂卖钱,最艰难的时候甚至要靠卖血度日,卖血证都有好几个。
他的好人好事很快在周边传开,来自领导和社会的关心支持纷至沓来。不久后郑承镇经特批可以从当地民政部门每月领取2000元低保金,基本可以维持他和孩子们的基本生活, 就连他们后来居住的小屋都是别人资助的。
为了能够让孩子们将来有出息,郑承镇会联系当地办事处帮忙协调附近学校让他们免费入学,大一点的,郑承镇就给他们联系技术学校学习,孩子们大多很争气,这些孩子中,有的读了中专、警校,有的参了军,有的还办了企业买车买房,没有一个再回到社会流浪。
他也因此获得了社会的肯定,先后被评为济南市阳光老人、山东省未成年人保护工作模范个人、济南市关心下一代先进工作者、首届热心泉城公益事业十大杰出人物等荣誉称号,首届全国道德模范提名奖……被尊称为“流浪儿之父”
社会争议因为郑承镇有过两次前科,如今做了这么多好人好事,自然就会有很多人非议。有人说:老郑收养那些孩子是为了挣低保金,每个孩子有低保,一个月加起来就有几千块,加上社会人士送的东西,根本就花不完,说他就是靠这个生活,收养流浪儿就是为了牟利。
还有人说,老郑喜欢炒作自己,他在用这种方式获得社会地位或名声。事实上郑承镇确实很在意自己的名声,喜欢跟媒体打交道,他面对记者采访时曾直言不讳的说:“以前刚从监狱里面出来,处处受人歧视,因为收留流浪孩子被人当做好人、恩人感激,打心底他是很自豪的,他还说只要你们新闻单位一出面,什么问题就都解决了”。或许郑承镇关心自己的名声,也希望获得关注,有了名气后才能获得更多帮助做更多事。
郑承镇曾经说:“我曾经是个犯了罪的人,只不过收留了一个孩子,别人就把我当成救命恩人,说我是大好人,这让我感到一个人,不管犯过什么错,只要办上一点儿好事,也会成为对社会有用的好人,大家也是会记住你的。”
截止到2010年他逝世时,郑承镇总共救助了大约400多个孩子,具体的数字他自己也记不清楚了。临近病危之时家中还有9个孩子,最后时刻他心里还牵挂着他们有没有吃饱,有没有穿暖。
郑承镇是道德的典范,他用人生最后的20年帮助了400多个流浪儿童,把所有的精力和那点微薄收入全都用在了孩子们的身上。《新闻联播》曾经也报道过他的事迹,他虽然无儿无女,但他收获了400多个优秀儿女和人们的赞誉,他的“牵挂”比我们普通人的牵挂伟大太多,值得敬佩和赞扬!
你见过最优雅的离婚过程有多优雅?
那天晚上听我老婆讲述过她一位年轻富婆客户和老公的离婚原因和过程,当时听得我一愣一愣的,从那时候开始我才知道原来婚还可以这样离的。
我老婆在广州的时候在一家比较知名的连锁美容院工作,由于能力比较突出,老板娘让她升任到了总监的职位,除了负责日常管理外,还会接待一些比较大的客户,通常大客户都是有钱人,就是我们口中所说的富婆。
这些富婆的消费能力十分惊人,平日里充值会员几十上百万的都有不少,为了留住这些大客户,所以碰到大客户我老婆都会亲自出马维护关系,时间久了自然就跟一些大客户熟络起来像朋友一样。
其中有一位35岁左右的女客户,不仅长的漂亮也很有气质,早年从外地嫁到广州,跟老公一同努力创立公司,挣了不少钱,据说家里资产早已过亿,后来把父母也接到了广州生活。等到公司走上正规后她也开始放下公司的事情,开始享受阔太太的生活。
阔太太的生活其实都是差不多的,出入的是高档场所,买的名牌衣服化妆品,参加仪体培训,做美容SAP,她前后在我老婆这家美容院里面消费过了百万。
由于老婆长期跟她关系维护得不错,前两年还让我老婆做中间人,花了几十万带她去了一趟韩国整牙齿,其实她的牙齿已经很好看了,但有钱的“富婆”为了拥有完美身材和容貌几乎是不惜代价的。
实话实说,有钱的女人经过这些仪态培训和美容打造,整个人看起来确实很有气质,行为举止也是优雅大方。因为她公司经常会举办一些大型活动需要用车,所以我去帮忙过几次也见过她,确实很好看,优雅端庄。
经过这么多的时间和事情相处,老婆和这位女客户的关系也越来越近,慢慢的老婆和客户在她们俩私下聊天时都会聊一些家庭生活琐事。
有一天,这位客户女客户像往常一样来到美容院做按摩,老婆和她轻声细语的聊了起来,忽然客户慢悠悠的说:我离婚了!
我老婆听到后一时没反应过来,她再次说道:我离婚了。老婆吃了一惊,因为之前听客户说过她跟老公感情一直都不错的,两人一起努力奋斗发展事业,也几乎从来没有吵过架,双方父母关系都维护得很好,一个小孩也很可爱,生活平稳幸福,都找不到矛盾冲突点,怎么突然就离婚了呢?
老婆细想之后忍不住问她:怎么突然就离婚了呢?客户头趴在按摩台透气的地方看不到表情,只是淡淡的说:其实我也不知道怎么就离婚了,昨天跟老公在外面散步,走着走着路过了民政局,两人相视一笑就走进了民政局,出来时一人拿一个小本本。
老婆不解,再问她:你们俩没吵架吧?他是不是外面有人了?客户说:没吵架,他外面有没有人我不知道,应该是没有吧。
老婆还是很不理解,再问她,那总得有个原因吧?客户说:还真的没有原因,也想不出离婚的原因。
听到这我老婆沉默了,心想这“尼玛”算是什么事嘛!无缘无故散个步就把婚给离了?
当天晚上老婆回家后就把这件事讲给了我听,听得我那是一头雾水。脑子里闪现着这样的一副画面:一位西装革履的成功男士,挽着气质优雅、美丽大方的年轻太太,含情脉脉的走到民政局,一人领了一个红本本……。
这是我见过最“优雅”的离婚过程,也颠覆了我对婚姻生活的认知,可能我永远也没法理解她们的生活方式,但我想我们绝大多数普通人应该不会办这样的离奇事吧?
最后,请大家也说说你的看法和一些见闻,感谢分享……
还有什么美食吗?
小食篇:
首先,推荐的是早餐和小食
重庆小面
在重庆,小面就是早餐界的“头牌”,一口小面开启了一天的新开始。重庆小面馆也非常多,可谓是百米之内有三家的趋势。上网一搜“重庆小面50强”也会出很多推荐。这些都不重要,重要的是,你在重庆随便走一家小面馆,不管出名不出名,味道绝对不会太差,而且各有千秋。不过来重庆旅游,就得奔着最正宗的美食吃。所以在这里给大家推荐两家口碑不错的招牌老店,同时也是“重庆小面50强”之一。
店名:十八梯眼镜面
地址:渝中区解放西路171号(储奇门中药材市场对面)
价格:10/小面,26/牛肉面
在均价5元一碗的小面中,这家算是“奢侈品”了,不过从一碗小面中尝到传统老火锅才有的牛油香味,也是值得的。
店名:板凳面庄
地址:重庆市渝北区 松石支路108号龙聚园2栋
价格:6/小面
为什么叫板凳面?因为吃面的人太多,店家就准备了非常多的塑料板凳,两张一配套,一高一矮,摆放在街边,吃面的人坐在矮板凳上,面碗放在高板凳上,一字排开,场面十分壮观!
重庆酸辣粉
说起酸辣粉,那就去解放碑的好吃街。你看哪家队伍排的最长,就凑个热闹买一碗。不要疑惑怎么没地方供人吃喝,因为在那里不管你是工人、白领、美女、帅哥。大家都得站着吃。一边尝着酸辣的口感,一边感受着好吃街的特殊风情,着实让人欲罢不能。如果你实在接受不了站着吃东西,那就往旁边走到地下美食馆,又一个美食新天地,烤串、鸭血粉丝、生煎包等等,这些我就不一一介绍了,毕竟我们找的是地道的重庆美食,不过吃货们还是可以去一饱口福的。
店家:好又来
地址:重庆市渝中区八一路好吃街(近苏宁电器)
价格:6/碗
好又来酸辣粉就在重庆解放碑的好吃街上,远远地就能够看见好多人端着纸碗,站在街边吃粉的场景。也算是好吃街上独特的风景了。同时,他们家的凉面也值得尝一尝。
老麻抄手
抄手可能在各个地方的叫法不同,比如有些地方叫“混沌、包面”等等,做法不一样,但性质差不多。这家老麻抄手算合乎重庆人的口味,真的是又麻又辣。不过它也分为:清汤、微麻、中麻、老麻,摒弃重庆人不能接受的清汤,如果你实在不能吃辣,可以要一份“微微麻”感受一下,但如果你想挑战极限,“老麻加麻”也不是没有。在此温馨提醒:适量而行。
店名:老麻抄手
地址:重庆南岸区五公里工商大学对面(老麻抄手分店很多,大家可以搜索就近的餐馆比较方便)
价格:12/碗
老麻抄在重庆有很多分店,大家随意选择近的就餐,因为味道都是一样的。同样,店里还有米粉、小面、水饺等,有些店还支持混合碗。
陈麻花
陈麻花算是外地人对重庆熟知的一道小食,也是去磁器口玩耍必买的小吃。它短小精干,不像天津麻花那样细长,吃下去又脆又麻又酥。光口味就有八个品种:甜、椒盐、麻辣、蜂蜜、海苔、五香、葱油。重庆人都只钟爱甜和椒盐,其他的大概都都是为外地人准备的,听说现在还出现了巧克力味。另外值得注意的是买麻花,一定要认准正街60号的陈麻花。
店名:陈建平老街陈麻花
地址:沙坪坝区 磁器口古镇正街60号(各大超市也有售卖)
价格:分不同的口味,15-30元一斤不等
买新鲜麻花肯定要去磁器口。到了古镇,你会发现,整个街上好多门店都打着“陈麻花”的招牌,让人傻傻分不清。不过不要慌,我们要选最正宗的那家老店。一直往里走,走到一个丁字路口朝右拐继续走五分钟左右就会看到有长龙排队的陈麻花了,牌匾下挂着很多证书和奖牌,这是磁器街60号。
山城小汤圆
重庆人虽然汤圆吃的较少,但却钟情于这碗山城小汤圆。汤圆每个的个头不算大,一口正合适。内馅儿选用了最经典的黑芝麻为主馅,冰糖作为甜味的调和,还加了桂花,一口咬下去黑芝麻与桂花的甜香交织在一起,唇齿留香,难舍难分。
店名:山城小汤圆
地址:重庆渝中区解放碑八一路175号(就是重庆著名的好吃街)
价格:6/碗
吃完酸辣粉,就可以在旁边买上一碗山城小汤圆,冬天取暖,夏天解辣。认准门口煮着一口大锅的店铺,就是那家了。
午餐篇:
其次,推荐完一些小餐美食,我们要开始介绍主食了。
豆花饭
豆花饭是比较接地气的美食,也是很多重庆人从小吃到大的菜品。说它是一道菜可能不准确,更应该说是一顿饭,一碗豆花、一碟蘸酱外加一碗饭就把午餐解决了,也才7块钱的消费。如果再来上一碗烧白,那就更舒服了。想吃豆花饭的朋友可以在各个小饭馆里找找,只要看店门口驾着一口大锅或者大盆,基本就是了。一般选择中午去吃比较合适。
店名:提坎豆花
地址:重庆市九龙坡区黄桷坪正街213号(近四川美术学院大门)
价格:7/份
这是家十几年的老店,从服务员阿姨脸上的皱纹都可看出这家店历史悠久。他们店口味偏重,算是辣椒狂野派的一员了。最重要的是这家店就在川美对面,吃着豆花的同时,还可以打望美女,也算是一大趣事。
古镇鸡杂
去磁器口,除了陈麻花不能错过外,还有“一宝”——古镇鸡杂。它是将鸡的内脏,即鸡心、鸡胗、鸡肠和鸡肝等与辣椒、泡椒和葱姜蒜同炒,热菜油烹饪红艳艳的泡椒、粉嫩嫩的泡萝卜丝,使其脆嫩鲜香、辣得人食欲大增。
店名:多一家古镇鸡杂
地址:沙坪坝区磁器口正街65附1号
价格:人均20
这个店很好找,店门口永远有个老婆婆在吆喝,那可是他们店铺的活招牌。据说他们还上过CCTV的美食节目。
水煮鱼和毛血旺
大家都知道川渝是一家,重庆人也普遍吃川菜。比如:麻婆豆腐、鱼香肉丝、宫保鸡丁、蒜泥白肉、水煮肉片等等。其中水煮鱼和毛血旺可谓是重庆最好吃的菜。一碗红艳艳的水煮鱼里,辣椒和红油中的鱼肉,滑嫩入口,麻而不辣。碗底还有青菜或与豆芽铺底,吃着极香。同时,毛血旺也是一道很有张力的菜,把鸭血、百叶、毛肚、黄喉片、鳝片等浸在红油里,味道麻辣鲜香,汁浓味足,分量也很大。
店名:凤鸣园
地址:建新北路65号外贸大厦背后
价格:人均30
这家店已经有27年的历史,味道正宗,麻辣鲜香。重庆还有一些出名的川菜馆,例如杨家坪的无名小馆,九龙坡的雅洁食店,……当然还有一些很好吃的小店隐藏的很深,如果你耐心去找,很多人排队等座位的小饭馆味道都还不错。
重庆江湖菜
有江湖的地方就有江湖菜,重庆人也喜欢吃江湖菜。不仅爱吃,还爱研究,所以系类繁多。
麻辣系列有:芋儿鸡、毛血旺、麻辣鱼、乌江鱼、啤酒鸭、壁山兔、球溪河鲶鱼等等。
酸菜系列有:酸菜鱼头、酸菜肚条、酸菜泥鳅片、酸菜鲜鱿、酸菜田鸡等等。
泡椒系列有:泡椒牛蛙、泡椒回锅肉、泡椒童子鸡、福寿螺、六合鱼等等。
还有一些单打独斗的品种,如功夫腰片、香珠兔、霸王鸡、北渡鱼、罗非鱼、邮亭鲫鱼、水煮烧白等等。
江湖菜跟川菜也有挂钩,但更多是创新和凸显特色,喜欢这类菜系的朋友也可以去找一个江湖菜馆。
店名:饭江湖
地址:渝中区长滨路芭蕉园1号湖广会馆旁(近芭蕉巷子)
价格:人均40
店名:鹅石板江湖菜
地址:渝北区松石北路366号
价格:人均40
想吃不一样的川菜,就得去江湖菜馆,烧土灶,用粗碗,大盘盛肉,大盆装汤。食客粗犷豪爽,大口喝酒,大口吞肉,呼五邀六,尝爽嫩鲜。吃货不能错过。
泉水鸡
重庆市区内可看的有两座山,一座是南山一座是歌乐山,南山有两处地方最为出名,一个是站在一棵树(这是个地名!)看全城夜景;另一个就是山上的泉水鸡,麻辣鲜香,说的就是这个了。
店名:老幺泉水鸡
地址:南岸区南山街道崇文路247号
价格:人均80
南山“泉水鸡一条街”里,老幺名的气最大。活鸡现称,一只鸡可做三道菜:鸡肉做成泉水鸡,辣得非常有味道,让人欲罢不能;鸡血做成鸡血汤,血块香滑又柔韧;鸡杂就炒了吃,也是脆口香嫩。
辣子鸡
第二座山就是歌乐山,山上的辣子鸡和山下的红色遗迹渣滓洞白公馆同样出名。但是它不像泉水鸡一样大块大块全是肉,辣子鸡就得慢慢的从辣椒里边找鸡了。歌乐山的辣子鸡店不多,还一直屹立不倒的就是在三百梯顶的林中乐了。
店名:林中乐辣子鸡
地址:重庆市沙坪坝区歌乐山三百梯黄桷树
价格:人均100
店家会给你端来硕大的一盘辣子鸡,鸡肉切成了小块,跟辣椒、麻椒混在一起,这可能就是“大海捞鸡”。但你会越吃越有味道,越吃越上瘾!还不用担心剩下的辣椒浪费,吃完后店家可以免费打碎成辣椒酱,带着回去。
夜场篇:
高潮来了,要说重庆美食哪个强,重点全部在夜场。各位吃货,大家备好纸巾檫口水,我就要开始安利我最爱的美食们了。
火锅
别拦我,终于等到介绍我日日都想吃的火锅了!说到火锅,身为火锅死忠粉的我忍住絮絮叨叨的啰嗦,尽量给大家简洁点。
关于选择哪家火锅:
重庆火锅多,多到你经常会看到一整条街的火锅店也不稀奇。所以我教大家辨别下老火锅的标准:1、火锅店历史久,非新店;2、不注重装潢;3、排队的人超多(不支持连锁火锅店),但这些老店的味道也各有千秋,我简单给大家介绍下:
朱氏胖子烂火锅:这是一家地道的老店,味道正常,坐落于解放碑跟洪崖洞中间,位置实在是不能更佳,外地朋友来的时候会带他们去。
渣渣火锅:能吃辣的去这家,辣得我只记得眼泪了,重庆本地人都受不了。
赵二火锅:也是20年的火锅店,在重庆也是小有名气,味道正常,大家可以去试试。
邓记莽子老火锅:位置在鲁祖庙花市口子上,不算好找,旁边还有小面十强花市豌杂,莽子牛油味儿极足,一般五点开始门外就开始排排坐拿号吃饭,人少了还不愿意接待,但是吃到了你还是觉得不亏。
当然还有火锅连锁店,比如晓宇、乡水源、秦妈、德庄等,分店众多,装潢精美,但味道就没什么特别了,如果你是在接受不了简陋“苍蝇馆子”,那连锁店就是最好的选择了。
另外还有自助火锅,就建议大家不要去了,重庆人都没吃自助的。
关于锅底:
火锅最重要的是要有老油,尤其是老牛油,味道没得说!选锅底的时候,不能吃辣的就告诉店家“微辣”,能吃辣就那就不用说了,尽量来。关于鸳鸯锅……我不想多说,显得娘。
关于蘸料:
为了迎合大众,火锅店的蘸料也是越来越多,比如芝麻酱、豆腐乳、耗油等等。其实正宗老火锅的蘸料就只是香油、蒜泥,外加盐、味精、醋打配合。因为火锅底料本身味道浓郁,你如果加入太多元素,就会破坏最初的火锅味。在重庆吃老火锅,最简单的才是最经典的。
关于点菜:
毛肚、鸭肠、老肉片、嫩肉片、耗儿鱼、血旺必点,还有其他鱼丸、午餐肉、素菜等等按照自己喜欢的来,毛肚用筷子夹着一片片烫,坚持“七上八下”千万别煮老了。开烫之前可以叫一盘酥肉先吃着,当然也可以煮着吃。另外推荐一下脑花,太好吃了有木有!!!
关于喝啥哟:(所有夜市美食均可参考)
菜都上齐了,吃火锅不喝点什么就说不过去了。
首先,可以来两瓶山城啤酒,大夏天来一口冰爽的啤酒,不要太安逸了。现在普遍都在喝国宾(黄色瓶身),以前都是绿色瓶子。
如果你能喝酒,那就更好办了,江小白来几瓶。大家都知道重庆人最爱“喝耍酒”(喝着好玩),有喜事喝,见朋友喝,不高兴也约着喝,就算是没有借口,“哎哟,今天天气不错,喝两瓶”,所以火锅桌上都有几瓶江小白,算是火锅标配了。它不像啤酒胀肚子,度数也不太高,一瓶也才2两,划拳斗酒不会因为谁倒多了,谁倒少了而“扯皮”(闹不愉快)。一口毛肚一口酒才是正儿八经“重庆味道”,这种特殊的味觉符号早就刻在重庆人的胃里,不管走到哪儿,火锅配小酒就是家乡。
如果有些女生实在不能喝酒的话,那就唯怡或者王老吉加多宝什么的饮品,这就不多介绍。值得一提的是,在吃火锅的时候一般都会有叫卖声“银耳、绿豆汤、花生浆”等等,可以喊他们过来,几块钱买一小杯,比店里卖的什么鲜榨豆浆好多了,有时还可以买到凉糕、凉虾,也不错。
串串香
串串香其实跟火锅差不多,但味道确实不如火锅这么地道,不过串串香好在选择性更广,能吃到更多种类的菜,这也是我喜欢的串串的原因之一。关于串串的具体吃法,请参考上面的火锅,步骤都差不多。值得注意的是串串香的结账方式分两种,一种以签签的数量为单位,另一种是以称签签的重量为单位计算,鉴于价格悬殊不大,所以大家随意选择。
店名:李记串串香
地址:南岸区南山街道崇文路247号
价格:人均40
李记串串在重庆算是小有名气,正宗的牛油锅底,新鲜的菜品,还有永远要排队的人流。想要吃这家串串的朋友,那可要早点去,不然就要等上几个小时了。
烧烤
撸串是重庆人不可少的一项娱乐活动,大家也都爱大夏天跟兄弟朋友坐在街边的烧烤店,吹牛喝酒,划拳打望。如果你来了重庆,那就入乡随俗,做回地道的重庆人,晚上找家生意不是太差的小摊,叫几瓶小酒,撸起来。特别推荐一道烤脑花,不可错过的美食。
店名:胖二嫂特色烧烤
地址:江北区建新北路82号海关
价格:人均40
大排档类型,环境也就一般了,可味道不错。主营烧烤类,烤鱼、烤排骨,肉肉串。
店名:蚝门烤
地址:南岸区五公里工商大学对面下回龙湾的巷子里(比较隐蔽,可问问当地的同学们)
价格:人均40
他家最好吃的就是脆霸,其实脆霸就是重庆洋人街的面包烤的,但是烤出来很好吃,还可以沾各种果酱,吃起来别有风味,和重口的烧烤搭配起来刚刚好,不会腻得慌。喜爱榴莲的朋友还可以吃烤榴莲,良心推荐。
干锅和烤鱼
这两道美食也跟烧烤一样,在晚上出没,而且相黏性很高,有干锅的地方基本都会有烤鱼。你可以点一个小干锅配一条烤鱼,顺带还能整点烧烤,喝几瓶小酒,不要太巴适。
我先说说干锅,它与火锅相比,汤少,味更足,主要就是把配菜和主菜烧在一起,不需要自行点配菜,菜品搭配相对固定,比如说配菜都有藕、金针菇、土豆、年糕等等,主菜可以点混合,比如鸡肉混牛肉,肥肠混兔肉等等,一般不超过三样。
再说说烤鱼,烤鱼把鱼剖洗净后平放在铁夹中,放在炉上用木炭烧烤,盛到专用铁盘中,浇上各个店家秘制作料,放上西芹、豆芽等爽口菜就可以吃了。外焦里嫩的鲜味加上麻辣或泡椒的口感,用重庆的话来形容就是:巴适。其中,万州、巫山烤鱼都不错,如果想吃正宗的,五公里回龙湾那里美食汇聚,大家都去找找。
店名:万州烤鱼
地址:南坪万达广场附近的一条街
价格:人均30
在重庆万州烤鱼常见,一整条街的万州烤鱼那就稀罕了,在南坪就有一条街的烤鱼。大家可以挑一家食客多的店家去尝尝。
如果要把重庆美食说完,那可能要讲三天三夜。说的热闹,不如你们亲自去尝试一下,就上述这些美食吃下来,保证你会深深地爱上重庆。


还没有评论,来说两句吧...